纽约中城的范德比尔特美食集市里，一家中文招牌下排起了长队。这家店名为“老金煎饼”，老板老金是一个地道的美国人，在中国留学回去的老金把中国煎饼也带回了纽约，并根据美国人的口味对煎饼进行改良，烤鸭煎饼、菜煎饼、甜煎饼都深得纽约人民的喜爱。

　　煎饼我国北方地区的特色小吃之一，是山东代表性的特色美食。北京大煎饼、天津煎饼果子、山东杂粮煎饼……煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，以前大多用粗粮制作，现在大多用面粉制作。煎饼现在已经成为了我国代表性的小吃，是许多人追求便利的首选，深得大家的喜爱。

　　美国人利用中国的传统特色去进行加工宣传，最后赚的盆满钵盈，这已经不是第一次了。1998年，迪士尼利用中国民间乐府诗《木兰辞》中的形象花木兰拍摄了动画电影《花木兰》，花木兰替父从军抗击匈奴的战争爱情故事受到一致欢迎，影片一经公布就在世界引起了很大反响。2008年，美国利用中国熊猫形象，推出了电影《功夫熊猫》，获奖无数。这些经典的故事或者形象，都是中华优秀传统文化的一种象征，身为中国人，我们更多的时候会对这些传统的经典抱有一种“不足为奇,见怪不怪”的态度，往往会忽略了一些有价值的信息。我们应该自觉的肩负起创新弘扬传统文化的责任，而不是让外国人借助中国经典反过来占领中国人的市场。

　　当然，优秀的文化是中国的，也是世界的。世界是一个各国互相融合发展的过程，各种文化相互交流相互借鉴，各国的文化形成都会受到世界大背景及其他各国的影响，同样的，中华文化也是如此。以儒家文化来说，儒学的新发展是以中华文化受到“西学”冲击为契机的，新的儒学也是不断适应和促进世界各国人民团结、友好、互信、互助、和睦共处的大背景的。18世纪法国启蒙思想家伏尔泰、狄德罗、卢梭等都曾受到儒学的影响，其中伏尔泰更是对孔子推崇备至。20世纪的英国哲学家罗素认为，儒学具有入世、平实以及中庸的精神，是值得西方文化借鉴的重要品质。

　　优秀的传统文化要想得到更好的继承和发展就离不开创新。中国四个文化古国之一，优秀传统文化自然不胜枚举，身为中华儿女，我们要自觉地担负起传承文化的重任。当前世界各国文化的融合影响不断加深，我们若没有注重传统的经典，自然会被别国抢占先机。（中国台湾网网友：张文姝）

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