食品安全短板到底在哪里

时间:2014-05-15 20:07   来源:中国台湾网

  国务院总理李克强5月14日主持召开国务院常务会议,部署加快生产性服务业重点和薄弱环节发展促进产业结构调整升级,讨论通过《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》。(新华网5月14号)

  民以食为天,食以安为先。《小康》杂志通过持续关注发现,食品安全问题早已高居国人不安全感之首,这跟近年来关于食品安全的事件屡见报端不密不可分:“大头娃娃”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”等等。在人们对食品安全失去信心时,更是将责任更多的推向政府监管。

  当然,政府监管是食品安全当中非常重要的一环。相关部门对食品安全监管不到位,对违法犯罪的惩处力度不够,某些程度上是一些不法分子铤而走险的重要原因。这次的食品安全法的修订,将成为史上对食品违法分子最严厉的惩罚法律依据。但是仅仅从法律惩罚层面还难以为食品打上安全标签。

  其实,法律只是被动层面的约束,只是事后诸葛亮。以前的食品法虽然惩处力度小,但也不失是一种法律,偏偏一些不法分子有法不依,这不得不值得我们深思。天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,巨大金钱利益是食品安全的症结所在,不法分子在金钱的诱惑下,抛弃信仰大赚黑心钱。所以,食品安全反映出部分人在拜金主义下,信仰缺失、唯利是图的人生观价值观的缺失。但是很多食品安全问题暴漏出的是一个行业的问题,难道说是所有的人都丧失了道德节操吗?

  这就反映出来一个资源短缺的问题了。整个行业都对此缄默的根本原因就是,天然奶粉根本就供不应求。同样道理“瘦肉精”暴漏的是瘦肉短缺,转基因食品暴露的是天然粮食产量不高,满足不了人类温饱。

  综上所述,食品安全问题还有很多路要走,因为食品安全不仅要靠法律约束,还要靠自觉,更重要的是要重视起粮食战略。(中国台湾网网友:孙嘉奎)

  (本文为网友来稿,不代表中国台湾网观点)

编辑:李杰

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