香精面包：“天然”买点竟是谎言

　　眼见他起高楼、眼见他楼塌了是俗世间永远不缺观众的戏码，这里面有对高楼的好奇艳羡，也有起不了高楼的心理补偿，你可以不屑于这种小杂念，但有的时候，这种围观也有堂堂的正当性。

　　两岸都有消费者追捧的台湾胖达人面包，有洋派的店面、小S的代言、“天然酵母发酵”的承诺，企业平地起高楼，因为小S的丈夫加入投资，在上海开的店面被叫作“小S丈夫开的面包店”，开业之际小S到场剪彩，带来一干台湾艺人，引得粉丝尖叫连连。面包价格当然高端，还经常是有钱买不到。

　　近日，胖达人的面包被爆添加若干人工香精，“天然”的卖点原来是一派谎言，台湾警方已介入调查，扣下香精原料以作证据。胖达人的高楼瞬间崩塌，观者应声而聚，纵横评说，对于食品安全与建构社会信誉有不少良言，给围观注入了建设性意义。

　　声音之一是虚假不实广告就是欺诈。如果胖达人合法使用人工香精，消费者可以不买，但无话可说。问题是胖达人号称自己“掀起了一场面包革命。天然酵母正式席卷整个烘焙业，同行纷起跟进仿效。在这个讲求速食的年代，我们坚持慢工出细活制作每一款面包。我们的坚持只为了能让消费者体验什么叫作手感烘焙。从天然酵母的饲养到面包发酵、烘焙，每一个架上的面包，从无到有，总共需要9天的时间。正是因为这个不可取代也不可加速的过程，才让我们的每一个面包与众不同。”把大路货的香精加速成的面包说成天然加手工的与众不同，低成本卖了高价钱，这已经超越了策划与煽情，而是欺诈和犯罪。企业今后可要小心了，过度宣传不只是修辞的问题，可能涉及官司。

　　也有人指责明星只顾赚钱不负责任。有人直言就是看着小S体态窈窕啃面包才成为胖达人的粉丝，他们夫妇又是投资又是代言，给这个天然谎言圆谎不少，如今造成众人受伤，一句“没想到发生这种事”太苍白。明星要做到持久，除了美貌和才艺，信誉也是必须的。

　　还有一种声音最有力量：企业没有诚信、代言没有诚信，绝不能道歉了事，重罚！“胖达人”称若给消费者的赔偿金额过高，公司可能会倒闭，会损害500多名员工的生计。对此，围观者反问：不法暴利入了少数人口袋，赔偿就要让员工生计受损？这样的企业要倒闭就让它倒闭吧！但必须查封资产，让消费者及员工求偿有门。

　　这个楼塌现场笔者也要挤进来，是因为面包事大，关系众生，而且这样的事上下10年、纵横两岸，令维系我们生命的菜、肉、蛋、水、粮食样样惊心，餐餐不安。谎言爬上餐桌，谁能逃过暗算？但真没有什么妙招，还是老话：法制加道德。再者，我们自己也要时时校正消费心态，不要轻易中招。胖达人的一款面包有一个推介词，大意是：60%的法国巧克力，如魔法般令你成为香榭丽舍大街上的女人……面包的本质是充饥，原料干净、保质期内、再添加些口味风格就好，它没有能力为人易容，再者，面包是卖给满大街黄皮肤黑头发的中国人的，为什么非要假装是香榭丽舍的一员？但是就有人被这样的词所吸引，仿佛一个面包在手，就成了不一样的人，过上了奢侈生活。既被人骗，又自欺，为什么？

　　以后我们面对过分华丽诗意的产品推介，请学学一位老者的淡定。房产推销员说：我们是高尚住宅……老者答：我住的两居室也不卑鄙……（陈晓星）

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