据日本新华侨报报道,最近,日本盛产螃蟹的地区,来往人群中说中文的人越来越多。吸引如此多华人到访的是藻屑蟹。由于中国阳澄湖大闸蟹年产有限,大约只有2000吨,在日华人更是没有机会尝到,而日本藻屑蟹和中国的大闸蟹属于同样种类,烹饪后的味道十分相似,因此吸引了大批中国人来解馋。

　　一家经营藻屑蟹水产店的负责人告诉记者,最近,从日本的中华料理餐馆的采购担当到普通的中国食客,中国客人一拨接一拨地来买,一次购买几十公斤的人不在少数,每天店里的藻屑蟹一般到中午就全部售罄了。

　　日本的藻屑蟹作为阳澄湖大闸蟹的替代品,除了味道相近,还有另外一个原因。日本那珂河产的普通大小藻屑蟹,1千克只需要3000日元,相当于190元人民币。相比之下,最出名的江苏省阳澄湖的正品大闸蟹,最便宜的1千克也需要8000日元左右。因此,华人在日本对“大闸蟹替身”也是疯狂爆买。

　　住在东京的华人家庭主妇林某对记者说,由于已经定居在日本,基本没有机会回国再尝一尝真正的阳澄湖大闸蟹,对于过去的味道十分怀念。最近主妇圈都在推荐栃木县买藻屑蟹,味道的确和大闸蟹十分相近,而且价格还比国内的便宜很多,所以常常和朋友们一起来这里购买。在异乡能尝到相似的故乡味道,感到十分开心。