10块钱能买什么？以前是20个鸡蛋、2斤五花肉……如今，只能买2根大葱！每次涨价都伴随怨声载道，但平抑物价又致菜贱伤农。新一轮涨价中，我们关注涨工资。鼓了百姓钱包，还要改善养老、医疗等民生，大家才敢花钱，面对合理的价格上涨才能淡定。
近期，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，上海本地大葱价格3个多月时间整整翻了1倍。北京、上海、广州的一些市民反映，花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，一度成为餐桌上的“主菜”。
“向钱葱”的暴涨，不禁让我们联想起了近年来出现的“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”。2010年以来，大蒜、绿豆、叶菜、玉米等农产品价格大幅上涨。这一轮农产品接力般的涨价潮，在网络上也催生了一系列的网络热词。在网友的调侃声中，我们也可以读出人们对于物价上涨的无奈。如果是油价涨，我们可以不买车；如果是房价涨，我们可以不买房。可是当生活基本资料都在涨价时，我们无论如何也无法回避。
大葱涨价为何来势汹汹？
首先是农民缺少市场供应信息。2010年和2011年大葱价格都出现快速下跌。连续两年的坏行情导致葱农积极性受到严重影响。不仅种植面积减少，大葱亩均产量也出现下滑。农民积极性被挫伤，大葱供给量减少，今年价格必然暴涨。农民对于市场供给信息缺失，不能科学合理地按照市场供给情况种植，是大葱价格暴涨的第一层原因。
其次是经销商囤积居奇。在很多大型农贸批发市场的大葱生产销售链条中，一直存在着“农户——经销商”的承包合作的模式：普通的种植农户承包下几十亩至上百亩的土地，一些经销商在农户种下大葱后，就与他们谈好价格，承包下农户所有大葱的销售。大葱涨价后，巨大差价的受益者并不是种地的农民，而是经销商。在这些经销商中，囤积居奇的商人也不乏其人。据称，一些承包下数百亩至上千亩大葱的一级经销商都“发财”了，“少的赚了两三百万元，最多甚至上千万元。”
第三个原因就是流通环节的累加成本。过多的中间环节，田间到市场超高的运输费用，超市进场费以及市场的各种收费，这些老问题始终没有根本解决。比如说，运输费用这种刚性成本越来越高的一个主要原因是油价在不断上涨。一个成品油价格上涨，推高蔬菜运输成本，最终都是嵌入在蔬菜的最终销售价格中，由城市市民负担承受。
