降低乳品安全标准是在自毁长城

时间:2011-06-23 10:44　　　来源：燕赵晚报

　　日前，乳品安全国家标准降低引起了业内人士的争论。广州奶协会长称，标准降低是从国情出发的说法站不住脚，而是照顾了乳企低价收购奶源占有市场。内蒙古奶协秘书长称，乳业标准的降低不会损害民众健康，而是从国情出发保护奶农。（6月22日《人民日报》）

　　按照我国最新奶业安全标准，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准；而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍！

　　为什么在中国乳业的不景气时期，我们反而主动降低乳品安全标准？是中国人、中国婴儿的体质能够适应这样的标准，还是中国乳业巨头们觉得中国的孩子们只配吃这低品质的奶粉？

　　按照内蒙古奶协秘书长的说法，若是执行高标准，七成奶农会因为奶源不达标而不得不杀牛。拿奶农做人质来强迫中国乳业降低标准，说高尚点儿，这是为了扶持落后——我们就委屈几代人的成长和幸福，喝点低标奶吧；说明白点，这其实是在为中国奶企“暗中谋划”，因为安全标准拉低之后，饲养成本降低，企业就比较容易收购到低价奶源，有条件以更低的价格占领市场。企业规模越大，受益就越大。

　　在这样一场有关奶业安全标准的争论当中，并没有去征求和考虑消费者的意见。但消费者的意愿不能也无法被忽视。在孩子吃的奶粉这个问题上，相对于价格，中国的家长们更在乎安全和质量。消费者会用手里的钞票来投票，主动降低奶业的安全标准，非但救不了中国乳业，反而会加速国人对中国乳业信心的流失。（张军瑜） 

编辑:张洁