国务院总理温家宝近日在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。（4月18日《京华时报》）
温总理所称的道德滑坡严重，绝非危言耸听，相信每个人都能从亲身体验或耳闻目睹中求得共鸣。
食者，人字下面一个良，换言之，制售食品是个良心活，从业者一定要有所敬畏。如果食品制售者不讲良心，或者良心打了折扣，那么食品安全必定难以保障。从温总理的谈话可知，总理对问题食品频出十分焦虑，对修复诚信缺失、止住道德滑坡十分急切。
如何止住道德滑坡？总理已经给出了答案：要把加强同市场经济、民主法治、和谐社会建设相适应的道德文化建设放到更加突出、更加重要的位置上来。要在全社会大力加强道德文化建设，形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围。
笔者认为，具体而言，应从三方面入手。其一，从整饬官风入手。孔子曾言“君子之德风，小人之德草，草上之风，必偃。”此言虽然不全面，但一定程度上可以说，“官”为民之表率，“官风”决定着民风，官德决定着民德。遗憾的是，当前一些官员，官风、官德不正，诚信缺失，如此种种，必然对社会道德产生巨大杀伤力。
其二，严明法纪，强化监管者职责。严明法纪分为两方面。一方面，对诚信缺失、道德滑坡现象，应严格依法惩处，对食品违法事件，更要构建食品安全高压线，严格依法行事。另一方面，对失职渎职的监管部门严惩不贷。
其三，提升人们从善的信心。在食品业，存在一种现象，如果我不造假，我就不能谋利；大家都在生产问题食品，如果我不生产，我就亏了。因此，就必须激浊扬清、惩恶扬善，既提高违法者的违法成本，还对遵纪守法者进行激励。
涵养公民道德，不能靠道德教化，或者说，止住道德滑坡，应跳出道德本身。归根到底，需要从破除体制缺陷开始，从大刀阔斧地进行制度变革入手，正如温总理所言，把依法治国和道德建设紧密结合起来，深化政治体制改革、经济体制改革、文化体制改革、司法体制改革，完善法律法规，使有道德的企业和个人受到法律的保护和社会的尊重，使违法乱纪、道德败坏者受到法律的制裁和社会的唾弃。（秦淮川）
