潮汕风味屏东潮州烤米肠

　　位于屏东县潮州镇三山国王庙庙口的余家烤米肠摊档，已有六十年历史，米肠中放入花生，颇有广东潮汕猪肠包糯米风味。此庙创建于清朝嘉庆九年( 公元1804年)，是屏东潮州镇最古老的庙宇，庙内供奉的是广东潮州府揭阳县巾山国王、明山国王、独山国王，庙的右边则供奉土地公与妈祖，这在台湾是极为少见的供奉方式，三山国王系由广东潮州府揭阳县先人随郑成功来台时奉祀而来。（陈立宇）

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