沉香近年来因其价比黄金而且世所罕见，被津津乐道。特别是有“一片万钱，冠绝天下”之美誉的海南沉香，更是被涂上了一层神秘色彩。7日下午，中国(海南)国际沉香文化高峰论坛在海南省定安县文笔峰举行，沉香界的科研工作者、收藏家和文化研究学者共同展开了探讨。
沉香是树木“结”的一种含树脂成分的固态凝聚物，全世界有16种植物可结香，在中国主要品种是白木香。
沉香有何来历？论坛上，沉香药用专家和收藏学者贾天明就“海南沉香”“登流眉沉香”和“占城奇楠”几种沉香的演变史进行了简介。透过史上香学大家的的文章，今人可以推论出海南沉香曾风行200年，但是从南宋时开始，因资源渐少而量少价高，海南沉香逐渐失去了主流地位。但是海南沉香的品质受到众多香学大家的肯定，认为其他沉香不及海南香。海南沉香的香气，也被香学大师形容为“如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类”，可见其香气之清甜喜人。
然而，为什么中国古人要用香呢？中国香文化专家傅京亮结合中医等等学科的观点认为，中国人的祖先用香，最根本的目的是“养生”。而古人的“养生”概念不同于今人，其重点在于“养性”。古人认为病从心性而来，如何养性？“莫过于香。”正因为这个原因，古人用香非常挑剔，明确提出过某些地区的香是不可用的。傅京亮介绍，香的共同特点是通经开窍，使人经络贯通，不易生病。
香港沉香专家石德义则追溯了中国及日本两国的香文化、香道的发展历史，提出了古人用香起初是为了“去除建筑物浊气”的观点。他认为，日本的香道文化是在唐代时由鉴真大师传到日本的，从彼时就发展至今没有中断。中国欲复兴香文化，不要生搬硬套日本的手法，主要的是抓住其精髓。
将沉香这个话题放到今天来看，它既是世界上五大宗教均推崇的顶级祭品，也能作为药材，并且还能作为定香剂日化产品中广泛使用，目前在中东、日本和台湾地区有广泛的市场，而且其价格较高，有广阔的市场前景。现下的沉香，国际市场上价格每公斤约台币44500元至3300000元， 沉香油今年国际报价为台币 356万元/公斤以上，其中以奇楠沉最高，目前在台湾市场行情约为 8900元/克至90000元/克，日本每公斤则超过650万日元。
野生沉香树数量逐年减少，远不及市场需求。当前海南欲重振沉香产业，打造“香岛”，其中重要的一环就是掌握白木香树的“结香”技术，使这个产业的投入产出是可估算可控的。中国热带农业科学院热带生物技术研究所戴好富教授和中国医学科学院药用植物研究所海南分所所长魏建和分别对此进行了重点阐述。戴好富分析了几种结香法，肯定了利用真菌“接菌”的做法比较有效。同时，戴好富还对白木香树的树干、花朵、果实、种子、树叶等成分进行了分析，发现对肝癌、白血病等可能会有一定疗效。而魏建和则介绍，药植所已经掌握了一种“通体结香术”，改变了传统方法产量低结香不稳定的缺点，利用植物蒸腾作用，诱导“结香液”疏导至茎干结香，而同时树木仍在生长。
海南目前约有白木香100万株，未来如果将其培育成成熟的产业，据估算能够带给海南的直接经济收益将以亿计。(纪惊鸿)
