中国台湾网9月29日古丈县讯 9月26日,台湾神农科技发展协会理事长廖树宏及夫人一行,在古丈县委副书记余晓泓等县领导的陪同下,就如何进一步推进台湾与湘西农产品企业之间的交流与合作,来到湘西州古丈县红石林镇鑫科食品产业园调研。
鑫科牧业执行董事彭南科、总经理李彬灵热情接待了廖树宏一行,并介绍了公司的发展历程、生产经营情况及今后的发展规划。
身兼台湾经济部门顾问,发表过多部农业专著的廖树宏,知识渊博,幽默风趣。
他在认真倾听介绍的同时,不时妙语连珠,拨云见日,让大家会心一笑后,豁然开朗。
顺着参观通道,大家看到员工在窗明几净的车间内忙碌有序地包装腊五花,不由发出啧啧赞叹。
在产品展示区,“王家五”系列腊制品一字儿排开。廖树宏逐个看后,拿起一袋腊后腿,说:“好的产品跟人一样,也需要好的包装。湘西腊肉是个好的卖点,但需要有更好的卖相,我们在包装上可以多下些功夫,让腊肉提升档次。”
“在利润这个环节,养牛的不如杀牛的,杀牛的不如吃牛的,吃牛的不如吹牛的,这就是包装和宣传的作用”廖树宏风趣地说道。
大家边走边谈,还没到烤房,廖树宏就说“我闻到了腊肉的香味了,这正是儿时的味道,家的味道”。
一到烤房门口,看到悬挂整齐、色泽诱人的腊肉,大家纷纷取出“家伙”,拍个不停。
廖树宏说,腊肉作为农产品,它不是简单的食品,它应该是一个体现人们的智慧和民族记忆的载体,它寄托着我们的乡愁。
湘西有很多像腊肉这样的好产品,与台湾的市场需求可以互补,而台湾也有很多农产品在内地享有美誉,颇受欢迎。通过政府和民间的交流合作,市场广阔,潜力无限。
当得知鑫科牧业将充分利用湘西丰富独特的旅游资源,在做好腊肉的同时,二期项目将重点开发旅游休闲食品时,廖树宏连声赞许:“这个好,这个好!台湾的‘伴手礼’做得很有特色,我们可以作为参考。这样一来就可以让游客吃得健康,玩得开心,送得有礼”。
考察在一片欢声笑语中结束。
近年来,“古丈毛尖”、“湘西腊肉”等民族食品已成为湘西对台交流的名优产品,州台两地间的交流合作也呈现出良好的发展态势。(中国台湾网古丈县台办通讯员 袁敏 彭南科)
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