台湾选手勇夺中国福山咖啡杯咖啡师赛冠、季军

时间:2015-06-19 13:28   来源:中国台湾网

  中国台湾网6月19日澄迈讯 在海南澄迈福山咖啡风情镇举办的第四届中国福山杯国际咖啡师冠军赛,经过6月17日、18日的激烈角逐落下帷幕,两位来自台湾台北的选手张萓紘、吕宜蓓从25位中外顶尖好手中脱颖而出,分获冠军、季军。

  本次比赛是由海南省澄迈县人民政府主办,共吸引来自乌干达、韩国、澳大利亚、巴西、印度尼西亚、肯尼亚、南非、哥伦比亚、厄瓜多尔等国外和海峡两岸及香港、澳门的咖啡师参加,参赛选手大多在本国(地区)或世界比赛中获得过冠军,可谓强手如云。

  获得本次比赛冠军的张萓紘来自台湾台北市,家里在广州开了家安第斯咖啡厅,4年前开始从事咖啡师这个职业,通过不断学习、比赛、请教,水平得到提高。文静的吕宜蓓小姐则表示,自己先在加拿大学习咖啡,然后回到台湾发展,咖啡是一种丰富多彩的文化,自己乐在其中。两人从事咖啡师职业均不超过5年,但在各种大赛中已斩获不少冠军头衔。

  对于此次获得冠军,今年27岁的萓紘谦虚的表示,自己可能发挥的稍微好一些,但第二名的成绩相差也不是很多,大家发挥的都很不错、都很厉害。而当问到宜蓓对获得季军是否感到遗憾时,她由衷地说,不遗憾,因为所有的选手都是实力雄厚,比赛的变数很多,坚持到最后,就是对自己的最好交待。

  实际上,海南咖啡早就融合了浓浓的台湾味道。澄迈县在福山建设咖啡风情小镇,琼台交流合作基地办公室即设在风情小镇内。早在1997年,台商江裕昌在海口投资建立了第一家上岛咖啡店,后来他又倡导成立海南咖啡行业协会,协助举办中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛不遗余力。2002年,曾任台湾台南县副县长的林文定辞官来到海南,在澄迈成立海南古色农业有限公司,引进“阿拉比卡”咖啡种植成功,“古色”成为海南著名咖啡品牌。台湾选手在中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛上成绩骄人,简嘉程获第二届季军,李明儒获第三届冠军。张萓紘、吕宜蓓延续了良好势头,并向前更进了一步。(中国台湾网海南省台办通讯员 郭江晓)


编辑:李瑞艳

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