中国台湾网12月11日锦州消息 在锦州古塔公园正门有这样一家茶庄,简朴却不失韵味,茶香袭人,品种琳琅满目。正宗的台湾茶室在锦城扎根落户,伴随着正宗的茶艺表演,静雅安逸的轻音乐,不禁为品茶的人多增添了一份意境。
台湾高山茶,是指海拔1000公尺以上茶园所产制的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶)。主要产地为嘉义县、南投县内海拔1000—1300公尺新兴茶区。因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,因此高山茶具有色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、香气淡雅、水色蜜绿等特色。(中国台湾网锦州市台办通讯员 刘天娃)