岛内咖啡涨价引争议 业者消费者感觉差很大

　　高价咖啡一次涨10元，业者称不论是咖啡豆、牛奶的使用，成本支出都和平价咖啡不同，因此价格自然有差。

　　东南网10月8日讯 据台湾媒体报道，岛内超商和连锁咖啡业者调涨咖啡饮品价格，理由都说是反映鲜奶涨价，但一杯咖啡究竟涨多少才合理？经营个人咖啡馆10年的黄姓业者表示，合不合理全凭个人感觉，但消费者和业者立场不同，本就难有共识。

　　分析咖啡的成本，超商和平价连锁咖啡馆的拿铁，有三分之二是牛奶，如果拿一瓶960毫升的家庭号牛奶，大约可以做4杯拿铁。

　　每杯拿铁的牛奶成本大约12元(新台币，下同)。若一瓶家庭号牛奶涨6元，一杯拿铁牛奶成本约增加1.5元。超商业者一杯涨5元，表面上看似涨太多。

　　然而，鲜奶价格过去4年来已调涨3次，每次涨幅5%到20%不等。虽然牛奶成本逐年累积增加，但咖啡业者并非每次都调整价格。“一次涨足”，理由对业者而言很充分。更别提咖啡豆在期货市场的价格近三年涨了94.8%，乳制品（奶精）、糖（砂糖、果糖）也都涨价。