郑州茶市进入淡季
近日，爱喝茶的张女士为买茶叶的事情郁闷了：茶叶市场里门可罗雀，想着可淘点便宜茶，但实际情况是茶叶价格不但没降反而涨了。这是为什么呢？
销量较去年下滑二三成
茶价却涨了近二成
每年的6～8月是茶叶销售淡季，而今年的茶叶销量比去年同期又有所下降。
“进入夏季以来，我们店的茶叶销量比去年同期下降了两成，可茶叶价格涨了15%。比如去年一斤毛尖的进价为80元，今年就涨到了90元到100元。”采访中，航海路中原茶城一位马姓老板告诉记者。记者在他店里逗留了一个小时，这期间只有一位顾客进来询问，最后也没有成交。“我在郑州3家茶城经营了3家店，那两家今年上半年都是赔本的，就这家店开的时间较长，老顾客多一些，但生意也不如去年。”马老板说。
在郑州古玩城北茶城内，一位多年经营铁观音的林老板告诉记者，今年他们家主做的安溪铁观音茶的价格比去年涨了近二成。“去年铁观音行情好，销售也很快，进的茶都不够卖。但今年不行了，跟去年进得一样多的茶都还在仓库里压着，卖不出去，销量比去年同期下降了近三成。”林老板告诉记者，他认识的十几位老乡都在郑州开店卖茶，今年生意都出现了下滑。
“上月就卖了几百元，水电费都顾不住”
新入行茶商撑不下去想转让
大部分茶商靠维护老客户，所以，生意即便下滑也还能坚持住，但有些新入行的茶商已经在想着转让店铺了。“我们生意惨呀，上个月销售额只有几百元，连水电费都顾不住。”一位刚入行不久的茶商无奈地说，“你看生意不好，但每月的房租、工人工资、电话费、水电费都还要照付，现在快撑不下去了，如果有合适的机会准备转让店面。”
淡季茶叶不好卖，不仅直接表现在茶叶的销售量上，甚至也间接影响了茶具、茶叶包装的销售。郑州国香茶城批发市场里一位经营茶具的王经理告诉记者，他们店里茶具及茶叶包装的销售量比去年同期减少了20%。
人工、管理成本增加促使茶价上涨，淡季卖茶如何淡定？
茶叶销量降了，价格却不断上涨。
河南省茶业协会副会长、北茶城董事长蒋继明告诉记者，茶叶涨价最主要原因是茶企管理、运输成本的增加。“其中包含的人工工资、费、产品包装费及销售上实行的各级代理制，导致中间环节增加了，最后都加价到了茶叶上，茶叶价格自然要涨。”蒋继明说，“比如原来工人挑一斤茶只有2.5元，但现在都已涨到了6元。”
面对茶叶销售量下滑茶叶价格却上涨的行情，很多茶商也在积极想办法应对。
静真茶业经理李霞告诉记者，静真茶业今夏以来销量比去年略有上升。他们之所以能保持销售量没有受季节影响，主要是因为他们经营黑茶，该茶不受季节影响，而且他们做茶生意久了，老客户群体、茶叶品质、价格各方面都十分稳定，从很大程度上确保了利润。
“只要消费者有需求，我们就提供，不能像以前单纯销售某一种茶类已经很难盈利了。”云南海鑫堂的吕本新说，“比如我们店里原来只是经营铁观音，但后来发现我们这里喝普洱的人群越来越多，我们就选择了卖普洱，所以今年销售额反而增加了。”
蒋继明表示：“新的消费潮流、新的运营模式等新元素注入郑州茶叶市场，其背后是郑州茶叶市场消费的升级。”他说，“目前市场上的茶商70%是茶叶原产地的茶农，品牌意识和推广意识都比较弱，理念急需升级，谁能在这些方面为客户提供专业的服务，谁就将胜出。我们集团目前已开始启动产销一条龙规模化运营模式，从原产地规范，专门在信阳、云南等地包茶园，种植绿色茶，计划3～6年内成效，让市民都能喝上放心茶。”
一位业内人士表示，茶商理念跟上了，茶业市场也一定要脱胎换骨。“国内做得比较好的，比如安溪中国茶都，交易各方每天都可以从市场的信息发布平台上及时了解到当天的茶叶成交信息，而横县西南茶城的网站上，还可以及时了解到当天的茉莉花价格和成交数量，这些都值得借鉴。”这位业内人士说。
