肉商称猪肉成本价高，生意很难做。图片来源：香港《大公报》
中新网1月5日电 据香港《大公报》报道，活猪供不应求，价格屡创高峰，昨(4日)活猪批发价再创新高，香港业界大叹生意难做。香港鲜肉大联盟质疑3间代理商控制货量，导致每日供港内地活猪数量由4500头减至不足4000头，从中推高价钱。联盟促请政府解决问题，否则不排除发起罢市行动。香港食物及卫生局局长高永文表示，食环署非常关注事件，不会容许活猪供应短缺。
昨日内地供港活猪约3889头，每担平均批发价介乎1650至1830元(港元，下同)。鲜肉大联盟副主席关国华直斥价钱疯狂，质疑3间代理公司控制供港内地活猪数量，赚取暴利影响民生，临近农历年尤为严重，市民被迫食贵猪肉。
他批评食环署不作为，对价格飙升全无反应，若政府继续漠视，联盟将于下星期联同各肉商及业界到上水屠房发起抗议，不排除罢市。
香港食卫局长高永文表示，留意到有报道指，在新历年前后数天，供港的活猪数量有下降趋势，猪肉价格上升，食环署非常关注。去年活猪的供应及价格相对前年稳定，但新历年前后数天，的确有一、两天的供应显著减少，价格亦有所上升。
他个人认为，要慎重对待此事，会密切监察走势，并与入口商了解。香港不会容许活猪供应出现短缺，必定会透过与代理商及内地有关香港协调，确保数量稳定，从而确保价格稳定。
香港食卫局发言人表示，政府一直密切留意活猪的供应情况。过去一个月大部分日子每日供港内地活猪数量都维持在4000头以上，整月平均数目为4122头，与之前2个月相若。香港留意到过去3年在圣诞节和除夕前后供应有明显下降，相信与香港对活猪的需求在冬至后和因假期因素下降有关。据从代理商了解，内地今年在元旦前实施新的长假期安排，及早前部分内地省份出现雪灾，在一定程度上影响供应。
香港留意到过去数天平均拍卖价有明显上升，但业界需考虑其他营运成本，近日内地活猪价格亦同样有上升的趋势。政府鼓励业界开拓不同食物供应来源，冰鲜猪肉的食用量由2006年的约4600吨增加至去年1至9月的9000吨。政府会继续监察活猪的供应情况，与业界和内地有关部门保持沟通。
