中国蔬菜流通协会会长：“菜价每年必涨无法回到原点”
国内菜价连涨9 周，累计涨幅近五成
日前，据农业部市场监测数据显示，重点监测的国内28 种蔬菜中25 种价格上涨，周均价每公斤为3.99 元，环比涨3.9%，为连续第9 周上涨， 累计涨幅48.3%。对此，中国蔬菜流通协会会长戴中久昨日接受羊城晚报记者采访时表示： “中国市场的蔬菜价格每年都在上升，已经无法回到当初的低价时代。而目前的蔬菜涨价主要是季节性原因导致。”
国内菜价涨足9 周
刚刚踏入新年，一路飞涨的菜价就让老百姓忧心。据农业部农产品批发市场信息网监测， 重点监测的28 种蔬菜中25 种价格上涨， 周均价每公斤为3.99 元，环比涨3.9%，为连续第9 周上涨，累计涨幅48.3%。分品种看，黄瓜、大白菜和白萝卜涨幅在10%-15%区间；洋白菜、平菇、茄子、西红柿、生菜、冬瓜、菠菜、油菜、青椒、芹菜、生姜和大葱涨幅在5%-10%区间；豆角、菜花和香菇小幅下跌； 其余品种涨幅在5%以内。28 种蔬菜上周交易量为42.61 万吨，环比增加2.8%。
作为南方主要消费市场的广州，菜价一样坚挺。根据广州物价网的数据显示，过去一周，广州市场的32 种主要蔬菜综合零售均价每公斤6.74 元，比前一周微涨0.4%。江南果菜批发市场蔬菜日均交易量稳定在8300 多吨，受持续冷空气影响，蔬菜总体价格持续在高位稳定运行。其中，本地菜心、小塘白菜、白萝卜、青尖椒零售均价每公斤分别为7.26元、6.7 元、3.48 元、6.09 元，比前一周分别略涨2.09%、2.49%、5.46%、6.47%。
春节前还会升价
“目前，国内蔬菜价格的上升原因一方面是今年天气普遍寒冷，低温天气阻碍蔬菜的生长，南方的雨雪天气对于蔬菜的南菜北运也造成一定的困难。而进入春节前，正是蔬菜销售旺季，蔬菜的需求增大。加上中国农产品流通体系并不健全，产地和销售地的对接不畅顺造成费用增加。” 中国蔬菜流通协会会长戴中久对羊城晚报记者表示。据业内人士测算，中国蔬菜从田间到达消费者餐桌一般经过4 到6 个环节，每增加一个流通环节，成本将增加5%—10%。
同时，戴中久特别指出，由于种植成本上升和人工、运输等费用的增加，“中国的蔬菜价格每年整体都在涨，已经回不去当初的低价时代。因此，蔬菜的价格如果同比肯定是高出不少，而环比来看，主要还是季节性的上升。”
“目前，商务部和行业协会非常关注菜价的走势，也增强了南菜北调的措施，比如启动了广铁集团用列车运送蔬菜，加大南方蔬菜产地云南、广西等地的蔬菜种植量等。”戴中久坦承，很多措施在落实，但预计春节前国内蔬菜价格还会有一定的上升空间。而春节过后，蔬菜价格才会慢慢回落。
