随着夏季来临,作为夜市摊上的主打小菜花生也开始热卖。然而,受上市量大的影响,花生商户却一直在赔本赚吆喝。
一大排档老板告诉记者,往年5月底,大排档就进入旺季,除烧烤外,盐水花生、五香毛豆是桌桌必点的“招牌小菜”。而今夏的气温一直偏低,所以小菜的销量也只是往年同期的3成。
据新发地市场专营南方菜的商户王慧冬告诉记者,花生从海南运到北京的成本价格在6.2元/公斤左右,但最近市场销售情况一直不好,价格一直上不去,有时甚至以低于成本价的5.2-5.4元/公斤出手。
新发地市场办公室的吴先生告诉记者,前一段时间气温偏低,夜市还没有进入销售旺季,而花生却已开始大量上市,又不耐存放,故导致部分商贩降价出售。