上游成本不断上升，迫使乳业巨头纷纷转向高端产品以维持产品毛利率。光明乳业(600597)昨天表示，今年将进一步研发高端新品，优化产品结构。继推出高价鲜奶产品“致优”、酸奶新品“汉方草本优酪乳”后，该公司常温奶新品将于近日亮相。
分析人士称，开发毛利率较高的酸乳等高端产品，目前已经成为乳企发展的主要思路，在蒙牛大幅赶超伊利、乳业“双寡头”格局打破，三鹿、太子奶等乳业后起之秀上市在即的背景下，2008年中国乳业将迎来变局。
光明乳业昨日公布年度计划显示，2008年“畅优”增长率将突破50%，“AB100”增长率也将保持在25%左右，高端鲜奶“优倍”增长率要实现40%以上，鲜奶“致优”增长将成倍翻番。光明乳业总经理郭本恒透露，得益于高端产品的开发与市场投入，2007年，公司整体增长达到10%。其中，高毛利产品在整体销售收入中的比重正逐步提高；AB100销售贡献达到17%，畅优销售贡献达到12%。分析人士预计，上述产品毛利率均高于普通奶品10%。
“企业要想化解成本压力，实现更好发展，不能把提价作为唯一的救生衣。只有不断地进行产业升级，开发更高端的产品，才能找到出路，中国乳业才能跳出‘奶比水贱’的恶性循环怪圈。”中国奶业协会理事王丁棉如是表示。
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光明乳业与达能分手 获3.3亿补偿金
光明乳业(600597)去年10月发布公告，达能亚洲有限公司将所持有公司20.01%的股权转让给上海牛奶(集团)有限公司和上实食品控股有限公司；同时，公司正式终止了与达能日尔维公司在商标及技术上的许可协议，并将得到3.3亿元现金补偿。
达能转让20.01%股权
光明乳业公告称，公司的有限售条件的流通股股东上海牛奶(集团)有限公司(以下简称“牛奶集团”)和上实食品控股有限公司(以下简称“上实食品”)作为一致行动人，经与达能亚洲有限公司(以下简称“达能亚洲”)协商一致，由牛奶集团和上实食品以协议转让的方式收购达能亚洲持有的公司20.01%的股权，共20848.27万股。
本次转让完成后，达能亚洲将不再持有光明乳业股份。牛奶集团持有光明乳业的股份将上升为36649.8967万股，占公司总股本35.176%；上实食品持有公司的股份将上升为36649.8966万股，占公司总股本的35.176%。这两家并列第一大股东将共持有公司股份70%以上。
3.3亿助推光明乳业
光明乳业方面对此次和平分手后的前景持乐观态度。公司称，终止与达能的合作，有助于光明轻装上阵，全力打造民族品牌，巩固在中国酸奶、鲜奶等新鲜乳品市场的领跑者地位。
东方证券研究员任美江认为，公司此次得到的3.3亿元现金补偿大于其在合作失败上的损失，再加上之前已得到的8000万元补偿，能对公司的业绩产生十分有利的影响。
任美江指出，达能的撤出所产生的影响只会是短期的。而光明集团正在整合旗下资产，将把包括光明乳业在内的三家公司打造成年销售收入过百亿的企业。从长远来看，无论是资金层面、高管层面，还是光明集团对未来的规划设想，都显示出光明乳业正在准备腾飞。任美江认为，此次股权转让只是个开始，光明乳业接下来也许还会寻找新的合作者和合作机会。
