在近日举行的“2008中国奶业发展高峰论坛”上，国家发改委官员介绍，去年12月份全脂奶粉价格为2.6万元/吨，较8月时的1.8万元/吨上涨幅度达44%。与会专家表示，原料奶供应出现季节性不足，跨地区高价抢购奶源的现象频繁出现，重压之下，终端产品将继续涨价。
国家发改委农经司副司长方言表示，成本上升，企业涨价有其合理性，关键问题是企业涨价，农民的利益如何保障。去年11月奶牛精饲料价格大概为1930元，增幅24%，按这个推算，原料奶起码应该涨幅到24%才合理。
中国奶业协会理事长刘成果分析表示，导致高价哄抢奶源的原因：第一是今年进口奶粉大幅度减少；第二是我国原料奶收购价格机制也不健全，奶贩子从中渔利，即使原料奶收购价提高，奶农并没有获益，由此出现部分地区集中宰杀奶牛，奶源供应减少。
方言介绍，最近国家做了几方面的工作，首先，是对奶牛良种补贴从2007年的1亿元扩大到2.4亿；其次是近期财政部就要出台《养殖业保险保费补助管理办法》；最后是坚决遏制加工业的产能过剩。
方言还表示，政府部门将加强乳品行业的市场监管，对不按国家规定进行标识的乳制品，坚决下架或者明令召回；对于随意搭车涨价及串通、扰乱价格秩序的行为，要加强铲除；对于以进店费等加重企业销售负担的，商务部要检查和监督；近期还要对全国的农产品市场，包括超市里的乳品市场的价格和质量进行监管。
当天，人民大学与全球最大饮料包装巨头利乐合作组建奶业研究中心，将通过调研、培训及建立奶业经济示范基地等手段，开展奶业经济研究。
奶业巨头抢购奶源成本上涨价格虚高
河南：液态奶一夜间涨三成
记者近日在郑州市几家大超市调查后发现，郑州市民喜欢喝的本地花花牛酸奶一夜之间涨了三成。
据三鹿花花牛乳业有限公司市场部工作人员介绍，200克玻璃瓶装的酸奶，零售价每瓶由1元涨到1.3元。227克袋装的纯牛奶，价格也由1元涨到1.3元，各种酸奶和纯奶的价格涨幅普遍高达30%。记者还了解到，早在去年10月份，包括伊利、蒙牛等在内的多个品牌就已提高了纯牛奶的价格。
对此，伊利、光明、三鹿、花花牛等厂家促销员解释说，元旦前，厂家便向卖场和超市下达了价格上调的通知，主要是因为奶源紧张和运费上涨所致，如果价格仍不上浮，企业则难以为继。
河南省奶业协会负责人告诉记者，此次液态奶涨价原因，一是由于国际奶粉市场涨价；二是伊利、蒙牛两大集团放弃奶粉市场，重新占据奶源市场，为抢购奶源造成价格虚高。就河南而言，主要是伊利和蒙牛两大生产企业竞争激烈，导致原奶价格、生产成本大幅上涨。目前，河南市场原奶价格每公斤在2.6元至2.9元之间，但由于伊利目前收购价每公斤在3.0元至3.15元、蒙牛收购价每公斤为3.0元至3.10元，两家还在不断的涨价，导致河南原奶市场涨幅已超过61%。
原材料价格上涨经销商大量囤积
长春：部分超市奶粉缺货
元旦过后，于女士在长春红旗街附近某大型超市发现，她经常选购的一款进口奶粉的货架竟然空了，她之后又去了几家超市，都没有买到此款奶粉。不仅如此，其他知名品牌的奶粉也纷纷打出了断货标签。对此，《市场报》记者走访了长春市几家超市及商场发现，奶粉断货现象普遍存在。
某知名品牌奶粉吉林分公司的相关负责人表示，奶粉断货是由于原材料价格的上涨和货源紧张。由于进口奶粉的原材料主产国，连续几年遭受自然灾害，导致相关奶制品的原料出口越来越少，价格越来越高。因此国内奶粉市场在原材料供应紧张的情况下，只能不断以库存来维持供货，但面对庞大的消费人群，库存很快就销售一空。
“除了原材料紧张的因素外，部分经销商为了能够在2008奥运生育高峰年获得更大的利润，大量囤积货源，也在很大程度上导致了奶粉市场断货的现象。”一位业内人士披露。
该人士认为，在奶源减少的情况下，供求关系决定了涨价的趋势。如果奶粉市场长时间处于货源紧缺的状况，那么相应的市场价格也会不断提高，囤货者也会因此获得更高的利润。
