2012年我国油菜籽市场在国内外经济普遍面临下滑、走弱的大背景下艰难地度过了极不平凡的一年。由于受到多种因素的影响，就全国来看，无论是夏季菜籽还是秋季菜籽均表现出了与往年不太一样的特点：一是油菜籽含油量均较上年明显下滑；二是农户的种植效益明增暗降；三是收购价格进一步走高；四是收购时间有所缩短；五是油菜籽进口量明显加快；六是油脂企业压榨仍无利润可言。总结过去的2012年，国家为了保护广大农民的种粮积极性，继续采取最低收购保护价的收储和补贴政策，在此背景下，我国油菜籽仍然属于在政府强力主导下的一种特殊商品，行政干预的色彩十分浓厚，相应的市场经济自我调节的功能被大大削弱，这也是2012年我国油菜籽收购市场出现大型油企“一枝独秀”、小型油企“无力参与”的一个重要原因。

　　全国油菜籽平均单产量大幅上升

　　布瑞克数据库的统计数据显示，我国自1949年新中国成立以来，全国油菜籽播种面积大致经历了四个阶段：从1949年至1980年间是低速增长阶段，其间油菜籽播种面积一直维持在2000万亩～4000万亩；从1981年开始到1995年是高速增长阶段，其间油菜籽播种面积从6000万亩猛增至10500万亩；1996年到2005年是相对稳定阶段，其间油菜籽播种面积一直在10000万亩～11000万亩之间徘徊；从2006年开始到2012年是明显波动阶段，其间油菜籽播种面积在8500～11000万亩之间波动。在这四个阶段中只有2000年达到了历史最高的11000万亩，而2012年我国的油菜籽播种面积在10500万亩左右，仍然保持在一个相对较高的水平范围。

　　由于受到其他作物种植比较效益的影响，最近几年我国油菜籽种植生产格局也发生了一些变化，小麦与冬油菜播种时间相近，存在争地关系，加上近年来由于国家对小麦出台很多扶持政策，种植小麦的收益比菜籽高，影响了一些农民种植菜籽的积极性。另外菜籽在种植和收获过程中需要大量人工，也降低了一些丘陵地区农民种植菜籽的兴趣。

　　从布瑞克数据库的统计数据可以看出，2012年全国油菜籽的平均单产基本扭转了前三年逐年大幅下滑的势头，全国平均单产达到110公斤/亩，与最高的2009年平均单产125公斤/亩已相差不多。其中河南、湖北、江苏省菜籽的平均单产相对较高，平均单产在160公斤/亩左右，部分田块平均单产最高可达200公斤/亩以上。从全国油菜籽每年的总产量走势图来看，基本上与当年各省的油菜籽种植面积成正比，即种植面积增加其总产量也相应增加。其中2009年全国油菜籽总产量达到了最高的1380万吨，而2012年油菜籽总产量为1100万吨，较上年减少8%左右。2012年全国油菜籽总产量排在前三位的省份分别为湖北、四川和湖南。我国西北地区的菜籽产量相对较低，仅占全国总产量的10%左右，2012年西北地区的菜籽产量达到105万吨，首次突破百万吨大关。

　　油菜籽收购价格偏高

　　影响我国油菜籽价格波动的因素众多，但主要有以下几个方面：一是国内市场供需情况；二是国际市场油脂油料价格变化情况；三是菜籽的下游产品菜籽油和菜粕价格以及其他油脂油料价格的变化情况；四是国家政策以及种植成本的变化情况。布瑞克咨询跟踪统计显示，2012年国储的菜籽收购量占国内菜籽全部上市总量的80%。不过值得注意的是，自2011年以来，由于我国菜籽收购成本增长明显，加上其他相关费用也在上升，进入市场收购油菜籽的主体明显在逐年减少。据不完全统计，2012年长江流域地区又有40家中小型民营油企因各种原因退出油菜籽收购市场，能坚持收购加工的民营油企菜籽收购量也明显下降，平均同比上一年下降20%以上。

　　由于2012年在冬季菜籽生长的关键时期，长江流域的一些省份不同程度出现了气温偏低、降水偏多情况，给油菜籽的开花授粉期及生长期带来了严重的损失。据布瑞克咨询调查统计，多数省份的粮农2012年夏季菜籽平均售价在2.35～2.40元/斤，远低于国家2.50元/斤的收储保护价，而上市的秋菜籽截止到12月31日，粮农的平均售价在2.40～2.45元/斤，也未达到国家规定的2.50元/斤的收储保护价，不过相比上一年粮农的售价来说，均有0.15元/斤左右的上涨幅度。据了解，由于受到加拿大菜籽期价的上涨带动，截止到12月31日，国内市场上交易的秋菜籽收购价格已出现了明显的回升势头，目前各地实际收购价均达到了2.50元/斤以上，其中青海和新疆地区最高价已达2.60元/斤。

　　去年我国油菜籽进口量大幅攀升

　　自从2009年11月份国家出台了限制主产区油菜籽进口的政策后，我国油菜籽进口格局发生了明显的变化，从布瑞克数据库的统计中可以看出，在2010年和2011年的两年里，我国油菜籽进口量出现了急速下滑的局面，平均每月的菜籽进口量均在15万吨上下，最低时不足1万吨。其中2010年全年我国进口油菜籽144万吨，而2011年下降到125万吨。

　　不过从2011年上半年开始，国内的一些粮油加工巨头如中粮、中纺和外资控股的大型油企如益海、来宝等便开始在长江沿线布局并上马油脂加工项目生产线，也使得我国的油菜籽加工产能大幅增加。由于菜籽加工产能增加，2012年我国油菜籽进口量再次呈现大幅攀升的势头，2012年1～11月我国已进口菜籽273万吨，保守估计2012年全年油菜籽进口量将达到或超过300万吨的较高水平，处于历史以来第二高位。

　　2013年我国菜籽市场易涨难跌

　　受油菜种植成本不断提高、种植收益偏低、机械化程度不高以及农村劳动力不断减少、人工费用不断上涨等因素的影响，未来我国油菜种植面积和产量将难以出现明显的增加，即使今后国家不断提高油菜籽托市收购价格，但由于我国是一家一户分散种植，无法形成规模效益，加上油菜种植比较效益低，我国油菜种植面积不断减少的局面也难以根本扭转。从进口情况来看，一方面考虑到全球油菜籽产量难以持续大幅增加，加上国际市场油菜籽消费需求不断提高，未来几年全球油菜籽供应将会保持偏紧的局面，我国油菜籽进口量虽然会保持增加的趋势，但大幅增加的可能性不大；另一方面加拿大仍是我国菜籽进口的主要国家，因此加拿大的油菜籽供需状况及价格波动情况对我国市场有着直接的影响。

　　从消费方面来看，由于受国民经济持续快速发展、人民生活水平不断提高的影响，我国植物油和蛋白粕消费量逐年增加。加上最近两年我国油菜籽压榨能力大幅提高，油菜籽的年消费量也呈现不断增加的态势，但由于受国内外油菜籽供应量难以持续增加的影响，国内油菜籽在未来几年产不足需的矛盾会越来越突出，因此从大的趋势来看，今后我国菜籽价格总的趋势仍会是易涨难跌的格局。