新华网台北９月１１日电（记者李寒芳　李凯）明月几时有，转眼又中秋。或阖家老小、或呼朋唤友在户外一享炙肉之快在台湾蔚然成风，中秋的台湾可谓“万家烤肉万家香”。不过，这一台湾特有的风俗正因对环境的污染面临着与户外“禁令”的较量。

　　在台湾每逢中秋，伴着天上皎皎明月，地上芸芸众生便在公园、绿地、河边、骑楼、平台大行烤肉，有些地方还由县、市政府带头在河滨公园、闹市封街举办“万人烤肉”大会。

　　台湾何来中秋烤肉风俗？据考证，上世纪８０年代，台湾万家香酱油推出了一支“一家烤肉万家香”的电视广告，几年后竞争对手金兰酱油又密集推出“中秋夜，烤肉夜”的烤肉酱电视广告，两家酱油厂商在电视上展开激烈的广告攻势。同时大型卖场又推波助澜，在中秋节前夕办起了烤肉相关用品与食材的特卖会。众多厂商齐心合力，终于把烤肉打造成中秋节一项重要活动，与传统习俗吃月饼分庭抗礼。

　　中秋烤肉的风俗近年来愈演愈烈。今年台湾中秋节假期休息３天，全台各地上演“疯狂烤肉季”。台湾几大超市看好烤肉商机，备货量均比去年增长两至四成不等，全台仅肉品３天假期的备货量就有近千吨。１０日、１１日两天，台湾上下更掀起采买相关烤肉用品的高峰期。

　　据统计，梅花猪肉片今年１台斤（等于６００克，下同）达１０２元（新台币，下同），较去年上涨１３％。烤肉明星产品牛肉、鸡翅等涨幅高达两成。

　　记者１１日晚间来到台北大佳河滨公园探访“烤肉夜”。天尚未黑，这里已经“安营扎寨”了一个个烤肉据点。一些民众迫不及待地拿起喷枪“烧炭做饭”，猪牛羊鸡各类肉食、大虾扇贝鱿鱼各式海鲜、玉米蔬菜香菇和饮料……食材琳琅满目，烟幕弥漫，香气四溢，让路过的人也禁食指大动。记者拍照时，不时有热情的民众邀请品尝，“来吃一串肉串吧，刚烤好的很香哦”。

　　“烤肉是中秋最麻吉（闽南语，意为合适）的过法啦。”一位正在教小朋友烤肉的妈妈告诉记者，这个季节正适合全家户外围炉夜话，这种亲力亲为的方式也更能增进亲友的感情，过路的朋友也会加入成为新朋友。

　　据当地媒体预估，１１日晚仅涌入大佳河滨公园烤肉的人将逾万，中秋夜将更多。此外，还有更多的人会在自家院内、楼顶、走廊烤肉。记者也了解到，大陆驻台企业也大多入乡随俗，和在地的台湾员工举办烤肉活动。

　　烤肉虽香，但带来的副作用也令人头痛。烤肉期间，公园绿地饱受蹂躏，街道脏乱，到处乌烟瘴气，很不符合国际节能减碳、保护环境的大趋势。台湾环境保护部门在２００７年对中秋节前后的空气质量进行监测，发现当天悬浮的不良物质浓度大为增加，一氧化碳排放量更暴增三成，中秋节已经变成“环境灾害日”。

　　有关专家警告说，烤肉３小时吸入的有毒物质和吸３０万支香烟差不多，烤肉形同“慢性自杀”。为此，台湾一些县市一改“与民同乐”的态度，转而纷纷推出禁令，全面或部分“封杀”户外烤肉。

　　今年，台北市政府在中秋前夕宣布，共有１１处河滨公园可以免费开放烤肉，其余公园一律禁止，否则最高将处以６０００元罚金；台中市更连续３年推广中秋不烤肉，并规定在公园绿地烤肉、野炊且劝导不听者最高可罚６０００元；新北市则不开放烤肉。

　　这样的禁令也遭到一些相关业者不满，许多民众也认为阻了雅兴。一位住台中市区的何小姐表示，很怀念好友围在树下伴着晚风烤肉的时光，现在改在阳台烤肉，感觉都没了，“一年才一次不能通融一下吗？”