中秋节是八月里最重要的节日，时在农历八月十五，因恰值三秋之半，故名“中秋”。又因处于仲秋之月，故也称“仲秋”。作为民间大节，中秋节的民俗活动特别丰富，而且主要集中在晚上进行，包括拜月、赏月、吃团圆饭、吃月饼，以及在月下进行各种游乐活动和观月占候活动等，天上的圆月与人间的团圆、丰收联系了起来，赋予了节日美满、喜庆的气氛。

　　陕北 祭月活动丰富多彩

　　八月十五这天，人们早上就开始为晚上的祭月做准备，洒扫庭院，备办各种供品。民间童谣唱道：“八月十五月儿圆，西瓜月饼供神前。”月饼与瓜果是中秋祭月的主要供品。月饼是不可或缺的，除了一般的月饼，民间必要用一种大的团圆饼以祭月。这种饼，都是百姓亲手做成，是专门祭祀月亮的“贡品”。

　　关中 赏月流传至今不衰

　　中秋赏月，民间称为“玩月”，也称“圆月”。八月仲秋，气温冷暖宜人，空中水汽相对减少，气压增高，且风少、扬尘少，所以空气特别清新洁净，加之时近秋分，太阳几乎是直射到月球朝向地球的一面，反射出来的月光也特别明亮，所以月亮看上去又圆又亮。 祭月撤供后，在庭院中设席，全家团坐，分食饼饵、瓜果，饮酒取乐，共赏明月，或是月下品茗畅谈，坐话秋成，或是听老人讲“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“白兔捣药”、“梦游月宫”，充满家人团聚的温馨气氛。

　　陕南 团圆饭与祝福同在

　　除了月饼，吃团圆饭也是中秋节必不可少的。中秋夜，全家团圆，共聚一堂，在供月之前举行家宴，吃团圆饭、喝团圆酒。主食一般为烙饼，因烙饼是圆的，形如圆月，象征团圆；菜品随时令和家境而定，富足之家尽享佳肴珍馐，贫苦之家至少也要割几斤肉，炒几个菜，买两包月饼，打两瓶酒，把这个大节过得像个样子。家中兄弟中有外出未归者，餐桌上也必要给他摆置碗筷，以示对游子的思念与祝福。