中秋倒计食

　　享乐到了冲刺阶段，中秋则进入了倒计时。

　　今年的中秋终于赶上长假了，团圆，可以享受得更充分、更周到、更有新意了。不必担心吃饭之地人满为患，不必考虑第二天的上班时间。这一次的中秋，我们要吃得痛快，吃 得健康，吃得新鲜热闹。

如蟹新鲜

　　中秋节正是吃大闸蟹的最佳时机，那青背、白肚、黄毛、金爪的家伙，给中秋节带来了新鲜的吃食。

　　上海老饭店 食蟹抽奖新鲜热闹

　　始建于1875年的上海老饭店，为了得到真正的阳澄湖大闸蟹，在阳澄湖自建养殖基地。为了保证鲜活，每日从阳澄湖自家的养殖基地选半斤左右个头的蟹，直送上海虹桥机场空运北京。

　　农历中秋，刚好进入吃蟹的季节，这时，阳澄湖上海老饭店养殖基地的大闸蟹，壳青如洗，澄澈纯洁，无杂色锈斑，绒密金黄，爪子有力，雌蟹体大丰厚，爪细短；雄蟹个大，爪长。饭店名厨陈相乐烹蟹颇有名气，尤以清蒸大闸蟹叫绝，上笼蒸的火候掌握得当，出笼时蟹壳金灿灿红澄澄，打开蟹盖，蟹黄如金，蟹白似玉，蘸上陈师傅亲手用姜丝、镇江香醋等配制的调料，送入口中，肥嫩甘怡，再饮上一杯加话梅的加热陈年绍兴花雕酒，更有如沐秋日灿烂阳光般的感受。

　　供应之日开始，至12月23日，凡在上海老饭店消费一只大闸蟹就发一张抽奖券，饭店将于12月23日(星期六)当众公正抽奖，奖品为
高尔夫球具等。

　　地址：三里河东路5号(中商大厦18楼)

　　鼎泰丰 小笼包与闸蟹共勉

　　小笼包是中国饮食文化特色之一，隶属于淮扬菜系的面点类，尤其以

扬州的灌肉汤包、南翔的小笼馒头、镇江的蟹黄汤包为代表……将小笼包推向世界的是来自台湾的鼎泰丰。

　　中秋，以小笼包扬名的鼎泰丰又是一个合家团聚、商务宴请的理想场所，这里不仅有选自阳澄湖最负盛名的巴城水域的大闸蟹，还有蟹粉炒年糕、蟹柳炒芦笋、蟹粉狮子头、蟹黄豆腐煲、蟹粉小笼包等特意为喜欢吃蟹的朋友们准备的上等佳肴。特别一提的是餐厅二楼的亲子乐园，这里有宽大的沙发，地毯上摆放着各式各样的毛绒玩具，播放着孩子们爱看的各种卡通电影。让您的孩子在您聚餐宴请的同时，也能度过一个愉快的假期。

　　地址：朝阳区胡家园22号迤北楼(近渔阳饭店)

尊赏入店

　　饭店是中秋节合家团聚的首选，精致的吃食、周到的服务，让宾客享受节日的欢愉。

　　贵宾楼 观景烧烤

　　位于北京贵宾楼饭店十层的观景酒吧，10月6日17：30～21：00，将举办一场别开生面的中秋烧烤晚会，为客人提供各式烧烤自助，极致美味。在中秋之夜，邀宾朋欢聚之时，享用如此美味，在极致享受之余又多了一分惬意和温情。

　　明月之下，共进烧烤。皓月当空，仰望苍穹，眼前的宫殿仿佛敞开了大门，与宾客共同欢度这团圆的夜晚。欢快的音乐骤然奏起，侍者们鱼贯送上丰盛的佳肴美酒，仙女在神曲中翩然起舞，梦幻与现实交错……这就是贵宾楼观景平台每年中秋呈现在人们眼前的美景。品宫廷佳肴，得至尊享受。

　　地址：东城区东长安街35号

健于秋补

　　冲刺，别光顾享乐，也要兼顾健康。秋天进补，是中国人不成文的食规。

　　翡翠皇宫 邀明月 补秋冬

　　作为一直在国际上推广中华传统美食与文化的名牌餐饮企业，新加坡翡翠餐饮集团在旗下的北京翡翠皇宫酒家举行“翡益烁食，中秋汇翠”有关美味月饼、中秋佳节和秋冬健康滋补的一系列新活动。

　　此次中秋佳节，翡翠皇宫酒家推出了几款非常适合年轻人和现代都市精英的新概念广式月饼。在主打的双黄白莲蓉月饼、火腿五仁月饼中，食客将领略到地道广东馅料是如何跟当代人的健康观念结合的。

　　北芪党参炖竹丝鸡，党参能补中益气，养血补肺；北芪能补血升阳，益卫因表，托毒生肌，利水退肿；乌鸡能养阴退热，补益肝肾。

　　杞子桂圆甲鱼，《神农本草经》将枸杞列为上品，用以养阴补血，有增强造血和免疫功能。甲鱼性味甘平，具有滋阴养血的功效，古代用以治虚劳，配以药性偏温、具有健脾养血的桂圆，可减轻甲鱼之寒，并加强补益之功效，特别适合秋冬饮用。

　　地址：东长安街1号东方广场BB82号店铺

　　沸腾鱼乡 麻辣后的竹珍

　　以麻辣、水煮著称的沸腾鱼乡，金秋也顺应进补的潮流，推出一系列的竹珍品。这些竹珍品是产自蜀南竹海的土特产品、生长于天然竹林当中的绿色健康食品，它们含有丰富的蛋白质，及多种氨基酸、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，具有一定的保健食疗作用，是不可多得的素食佳肴。

　　竹毛肚，因形酷似牛毛肚而得名，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，具有清热润肺、活血祛痛等功能。竹毛肚在竹菌珍品中较为稀少，其口感脆爽细腻，鲜香味美，天然健康，是不可多得的素食佳肴。

　　竹燕窝，因形似燕窝而得名，香气浓郁，滋味鲜美，含有较多的氨基酸，还含有蛋白质、碳水化合物、矿物元素和维生素等营养物质，具有美容养颜、滋阴养血的功效。

　　地址：朝阳区新源南路甲3号