选购月饼四看:
一要看品牌,尽量在商场、超市选择名牌老字号产品。
二看包装,要购买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“QS”字样,包装是否完整。
三看日期,包括生产日期和保质期,尽量选择近期生产的月饼。
四看外观,月饼形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发乌发干。有的月饼看起来发乌,原因是使用的油质量不好,有可能使用了劣质油。