网媒记者德发长“拜师学艺”大秀花式饺子绝活
时间:2010-04-12 12:31 来源：西部网
古朴典雅的德发长
一群可爱的“青蛙”饺子
西部网讯（记者王虎臣 实习马玉）4月8日是西洽会开幕第一天，上午的参观采访结束后，全国网络媒体陕西行的记者们来到了位于西安繁华地段的钟鼓楼广场。在这里，大家要一起品尝被誉为“千古风味”的德发长中华饺子宴。
一到德发长，记者才发现，在这里吃的不仅是美食，更是文化。德发长在顾客用餐时，都会安排花式饺子绝活展示，据德发长的经理讲，这个项目目前正在申请国家非物质文化遗产。
见到有绝活表演，记者们个个兴致勃勃，纷纷架起长枪短炮，把个展台围得是水泄不通。国家级厨师马师傅带着高徒现场为大家演示制作花式饺子的绝活，并邀请现场记者参与学习花式饺子的制作，大家的参与热情也是分外高涨，争先恐后的现场“拜师”。果然名师出高徒，在大师手把手的指导下，记者们做的天鹅饺子也是像模像样的，就连男士也毫不逊色呢！
编辑:何建峰
