鸡与人类有着非常密切的关系，为人们提供了味美的鸡肉和营养丰富的鸡蛋。但作为十二生肖中的动物，它就不是单纯的家禽了，艺术赋予它独特深刻的象征意义。
　　
　　在中国传统文化中,鸡的最显著的象征意义就是守信、准时、平凡、勇敢、辟邪、祛灾。说它守信、准时，是因为公鸡不论阴睛圆缺，还是春夏秋冬，它都打鸣报晓，报道着天将明亮，人间开始有了新一天的烟火和生机；说它平凡、勇敢，是因为鸡群繁殖力强，成活率高，对环境并没有特别的要求，无论在什么地方都可以饲养。鸡喜搏斗，尤是公鸡。古希腊的斗鸡比赛，就是源于希腊部队行军途中，见有两雄鸡相斗，引申出了“两军相遇勇者胜”的道理，在后来的战斗中大获全胜。说它辟邪、祛灾，是因为民间传说鬼怕鸡的啼叫，天一亮，鬼便无计可施了。
　　
　　在新中国的邮票上,展现了不少各种各样的鸡:一、生肖鸡说起生肖,集邮爱好者们,便会联想起我国在1980年首次发行的生肖邮票“T46”一套1枚、全张80枚的《庚申年》(猴年)。这枚面值仅8分钱的红底、金黑两色相间的有凹凸感的可爱毛猴子,当年印制发行的数量不算多,只有500万套(枚)。随着时间的推移,其价值也越来越攀升。也就是在第二年――1981年，发行了“T58”的《辛酉年》（鸡）邮票（图二），这年，大多数的集邮者，仍没有回过味来，直到1982年发行“狗”票时，人们才恍然大悟,返回头来再收集“鸡”票和“猴”票,已悔之晚矣。
　　
　　这年发行的鸡年邮票，采用装饰画法，将雄鸡羽毛各种颜色的色块并置，是对彩色羽毛的写意。而雄鸡的形象寓意深刻，使人想起东晋名将祖逖“闻鸡起舞”的故事。由于该票发行量不大，仅930多万套（枚），其价值虽比不上猴票，但也大大高于以后发行的生肖票。何况同时还发行了“SB3”的我国第一本生肖小本票。
　　
　　1993年第二轮生肖邮票发行的“1993－1”《癸酉年》鸡年邮票(图三)，一套2枚，采用剪纸设计，第一枚“雄鸡报晓”，白底红图，是一只昂首挺胸、引颈高歌的大红公鸡，边角衬以花草图案；第二枚“四季吉祥”，红底白图，中心是一个篆体的“鸡”字，四周以菊花、梅花等四季花卉环绕，寓意长寿、圣洁、祥和。
　　
　　2005年1月5日将发行第三轮生肖邮票的《乙酉年》鸡票(图一），又改为一套1枚。图案显出一只雄鸡站立在一轮红日之上，高亢鸣叫的雄姿。画家采用写意的手法，按照“乙酉”两字的形状，将雄鸡的鸡身设计成色彩艳丽的“乙”字状，并将鸡翅、鸡脚和象征大地的一笔，全用黑色重抹，衬以红日，形成“酉”字状，让人记起唐代诗人李贺“雄鸡一声天下白”的名句，如今，这一声就好似催促小康社会早日到来的声音，鼓舞着人们奋发向前。
　　
　　二、剪纸鸡“特30”《剪纸》邮票，第3枚“公鸡”，采用朱红底色的剪纸，是西北农家喜爱的喜庆色调，黑色公鸡的羽毛，剪出了不同的齿纹：胸部短小而整齐，尾部修长而飘洒，而腹下则细密而轻软。有趣的是，这只公鸡的图案，还出现在“J63”《中华人民共和国邮票展览·日本》邮票的第2枚上，又出现在这套邮票的版张的纸边上。
　　
　　三、绘画鸡“T44”《齐白石作品选》邮票，第5枚“小鸡”，是白石老人依据自己幼时记忆，画出了一群小鸡在收获后的稻田草堆四周啄食，生活气浓厚，看了备感亲切。
　　
　　四、玩具鸡“特58”《民间玩具》邮票，第1枚和第5枚分别是江苏无锡和北京的的泥玩具――公鸡，鸡虽无爪，但神气活现，非常神似；第9枚是上海的秸编玩具――花公鸡，制作得五彩斑斓，异常漂亮。
　　
　　此外，在1993年的贺年(有奖)邮资明信片、当年的“获奖纪念邮资明信片”和2005年发行的贺年（有奖）邮资明信片、信卡上，邮资图均是雄鸡。
　　
　　欣赏鸡年邮票，愿鸡年给人们带来吉祥！  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（责任编辑：月光）