除夕夜的饺子最香

   除夕夜的饭是最香的也是最真实的，因为每一粒饭粒都充满了家的味道，每一道菜中都是家人的爱，因此，除夕夜的年夜饭是最受中国老百姓重视的一顿大餐了。

    说到年夜饭，一般都少不了两样东西，一个是鱼，一个是饺子。“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余、年年有余”。而饺子，则是取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状很像一个个的小元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好兆头，所以，家家户户都要在这天吃上一顿饺子。

    置天地桌、接神

    除夕夜置接神

    在过去，每年到了除夕夜，许多人家都会摆上一桌天地桌，上面摆满了祭神用的各种贡品和蜡烛，墙上贴好了要拜的神像。此种习俗传说中是为了要接神仙下届而特意准备的。虽然现在这种封建传统已经被破除，但它本身也不失为一种有意思的民俗活动。

    守岁

　看电视守岁

    我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。而现在，我们大多数人是伴随着已经20多年的春节联欢晚会来度过这个除夕夜的。一家人吃过晚饭，围坐在电视机前看着晚会，这是多少游子魂牵梦绕的画面啊。

    放爆竹

　放鞭炮是除夕的必要项目

    吃过饺子，到了午夜时分，就该是最热闹的放鞭炮的时候了。这个时候新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。这时，屋内是通明的灯，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。

   给压岁钱

    给压岁钱原本的意思是家里的儿女给老人准备的，为的是压住“岁”，而求得老人身体健健康康，现在社会，已经将它演变成了给孩子的零花钱。虽然给的人不一样了，但是同样都是为了取保平安健康的意思。每年到了除夕夜，家中的孩子一字排开，按年龄大小给长辈们一一磕头，然后欢欣雀跃的领到自己的一份压岁钱。今年大家不妨寻寻老传统，给自己家中的长辈包一份红包，预祝他们在新的一年里身体健康，长寿似神仙。