中新社台北五月四日电 题:茶乡坪林老街行
中新社记者 陈立宇 刘舒凌
台湾有很多老街,大溪老街、乌来老街、淡水老街等等。
老街者,因其老,故多少要有些历史积淀,用闽南话来说,就是得有些“古早味”,仅此仍不够,还得或以旧屋胜,或以美食名,且各具特色,如大溪老街的巴洛克建筑、黄大目豆干,乌来老街的原住民风味,淡水老街的鱼丸、鱼酥、铁蛋等。都是名闻遐迩,别无分号的。
老街者,又因其为街。故得是成行成市的市集所在,为一地的商贩聚集之所。物畅其流,路畅其道。
坪林老街既为老街之一,自然也就有其它老街所具的共性,这从老街上建于清同治元年(一八六二年),主祀玄天上帝的保坪宫,以及硕果仅存,靠近乡公所的几栋斑驳陆离,闽式红砖配搭西式拱廊的建筑上灰旧的石板墙、石柱,便可窥见老街的形成已有些年头。
所不同的是,因为坪林是台湾的茶乡,以种植包种茶而知名,一乡七村中有八成居民为茶农,故坪林老街也以茶名闻,以茶为特色。尤以老街店家的屋角,几乎家家悬吊着的绕有瓷制绿色茶藤,写有“坪林形象商圈”字样的白色大茶壶,看起来最为惹眼。
走在坪林老街上,处处可闻茶香扑鼻,记者粗略算了一下,长约一百五十米,宽约五米的老街两旁,仅商铺上悬挂着直径约一米,红底白色茶字圆形招牌的店家就有八、九家,店内高挂着因茶获头等奖,特等奖牌匾的店家也有六、七家,有的一家就挂着二、三块,甚至三、四块牌匾。炒茶、制茶就在店内的也随处可见,零售、批发则听客尊便。店家还会讲解茶的来龙去脉,请游客品茶。
老街上的“福长百货行”,因先人来自福建长乐而得名,是一家已经营了四十多年的老店。热情好客的老板娘林月娥正在店门口售卖专供游客品尝的美食。看这些美食,从茶油伴面线、包种茶贡丸汤、到茶冻、手工茶麻糬,无一件与茶无关,吃起来满口淡淡的茶香,再喝上一口沁人心脾的包种茶,别有一番风味。
不过,林月娥真正拿手的还不是烹调美食,而是用手工制作茶叶枕头。
林月娥介绍说,用包种茶梗制作的茶叶枕头有股持续的清香,因为干燥的茶梗之间有空隙,增加了空气的对流,夏天枕起来会更透气、凉爽。此外,枕头内的茶梗还有按摩的作用,茶香可促进睡眠,很适合压力大,容易失眠的现代人。
五、六年来,由于时不时有顾客来定做, 林氏茶枕头的声名因此远播。
“福长百货行”的门口,贴有一副对联,上联写着“财如甘露四方至”,下联是“利似和光万里来”。横批是“门庭若市业兴隆”。林月娥说,“就等着大陆游客来了”。
就像淡水老街的依托淡水河,大溪老街的依托慈湖,乌来老街的依托南势溪和温泉,依托北势溪、生态园区、坪林茶叶博物馆,有北、宜公路(台九线)从旁而过,青山绿水,“风景这边独好”,却又有点冷落的坪林老街,它的“春天”眼看着就要到来了。