原住民美食，不只是“生”、“鲜”而已。现在流行的原乡创意料理，除了色香味外，还讲究形意与气氛。这次造访屏东与花莲的原乡，看看鲁凯、排湾与阿美族的菜色有啥不同，滋味特别之外，“造型”也绝对鲜奇。

 　 山中天 老板徐文铭，娶了排湾族的公主，自此在山里定居。2005年获得文建会颁发的“台湾工艺之店”，店里有上百种原住民的创意手工艺品，包括：手工打造的“公主帽还有手拉陶杯，只要喝咖啡就送杯子。

 　 曾有人形容山中天像似“小欧洲”，店家位在隘寮溪畔，视野无碍，云雾时来时散，景色很浪漫。

  　山中天主推“大头目套餐”，奇拿富、山猪肉是必备菜，盛装在自制的餐具里，其它菜色还有造型有如雪人的冰淇淋、山产野味，很有“头目之家”的味道。

　　（来源：HiNet新闻网）

编辑：轻晨