春节是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在台湾，春节习俗与祖居地闽南地区大同小异，有“时年八节”之说，而春节则为八节之首而倍受看重。
台湾的过年从腊月廿四便拉开序幕。这一天“扫尘”之后就开始换贴新年画、新春联，烘托节日气氛。家家户户要买又甜又粘的蜜饯、茶料，放于灶台的“司命灶君”前，泡沏起工夫茶，然后烧香放鞭炮为“灶君”送行，让他“好话传上天，坏话去一边”。过年时，台湾同胞习惯在家具上贴个“春”字，但米缸就不兴贴“春”，因台湾方言“春”与“伸”谐音，粮食有“伸”余，意味人口少了不吉利。所以，米缸大都贴个倒置的“福”，寓意“福倒（到）了！”
除夕这天习称“年夜”，家家户户祀神祭祖，称之为“辞岁”。外出的亲人除非特殊情况，都得回家“围炉”。“围炉”时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的“春”“福”。台湾俗语“年夜没返没某（妻），清明没返没祖”，说的便是年夜合家团聚的意义。如果在外亲人无法赶回，就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。年夜饭中，所吃的一般都有象征意义，如吃“韭菜”（谐音，寓意年寿“久久长长”）：吃萝卜（台湾同胞称萝卜为“菜头”）表示好彩头；吃“全鸡”，表示全家福（“鸡”与“家”谐音）；吃鱼丸、虾丸、肉丸，取“三元及第”之意，（丸与元谐音，三元即是状元、会元、解元）；多数家庭要买血蚶（贝类），贝象征金银，对吃剩的贝壳，要象征性地收存着，寓意全家不缺钱。
吃完年夜饭后，做长辈的照例要给小字辈分发崭新的压岁钱，数额要成双，预示新年不缺钱。然后全家围坐在炉边，说说笑笑通宵不眠。据说如此可以祈求双亲长寿，所以又叫“长寿夜”。除夕之夜，有跳火堆习俗，即将稻草、竹篾等放在大门外或大路旁，燃起熊熊篝火，家中成员一一跳过火堆，边跳跃边念吉语，如：“跳出去，无忧无虑”；“跳进来，年年大发财”；“跳过东，五谷吃不空”；“跨火过，活百二岁”。除夕夜，要盛碗“春饭”放到翌日。“春饭”就是在盛得尖尖的米饭上，插上一两朵梅花状写有“春”字的纸花，象征五谷丰登，年年有余。甘蔗是台湾的一大特产，人们习惯在自家大门后两侧，分置两株带叶的甘蔗，蔗杆箍着红纸条，俗称甘蔗闩门，寓意甜蜜盈溢家门。吃完年夜饭后，全家人围坐一起分着吃，俗信甘蔗节节甜，来年的生活会如甘蔗一样，一日一日甜美起来。
台湾同胞习称春节为“新正”、“初一早”。黎明即起，穿新衣裳，礼神祭祀祖先，开门放鞭炮，叫做“开正”。随后到尊长、亲友家登门拜年，主人家则以朱盒盛糖果糕点、蜜饯，并泡以甜茶，热情款待客人。多数人家备有金桔蜜饯（俗称“金枣”），亲友来临，先请吃金枣并呈上一句吉语：“吃金枣，年年好！”至亲好友，主人以佳肴美酒招待，叫做“新春酒”。客人告辞，双方都以“红包”（压岁钱）和红柑（双数）赠予小孩。
台湾春节禁忌甚多，春节这一天不能洗衣，不能动刀，不能说不吉利的话，不能在井中打水，好让井妈安静休息一天。如果小孩失手打破碗碟，要说“岁岁（碎碎）平安”或“落地开花”“碗豁嘴，大富贵”之类吉语。正月初二是嫁出去女儿回娘家的日子，称之为“做客”“回门”。出嫁的女孩偕同丈夫及子女们，携带一些礼品，台湾话叫做“带手”回娘家拜年，所以初二这一日，“娘家”充满着一片喜气。正月初三，台湾民俗传说这一天是老鼠嫁女儿的日子，因此大家都要早早熄灯睡觉，让老鼠没有灯光，无法办喜事，免得这一年生下一大堆鼠子鼠孙，吃粮食、破坏家俱。另外，有些地方将大年初三称为“大年朝”，是不吉利的日子，因此这天并不出门。正月初四是众神下界回人间的日子，要用牲礼、果品来祭拜接神。正月初五日也叫做“初五隔开”，恢复正常的作业，公司行号也在这天开市。另外，这天也是财神爷的生日，家家要摆供接财神，期望来年财源滚滚而来。初七这天要吃七样蔬菜合煮的菜肴，其中不乏寓意勤劳聪明的芹、葱、蒜。正月初九说是“天公”（玉皇大帝）生日，是台湾地区最隆重的岁时祭祀之一，为“天公”祝寿由子时开始到凌晨四点是祭祀的时间，前一夜人们大都通宵不眠，等候这重要的一刻，因此一过午夜，各地爆竹声起，开始拜天公，十分隆重。
到过台湾和闽南的游客一定会感觉到，两地方言相通，年俗相同，因为同是炎黄子孙，台湾同胞的传统文化，风俗习惯与祖国大陆一脉相承。这正是：两岸共一宗，节庆风俗同。
