板桥特色伴手礼 手工小鸡造型凤梨酥

　　凤梨酥也能作小鸡造型！现烤出炉的模样特别可爱，这是板桥一间饼店的创意，老板已经六十多岁了，还是每天做饼、做糖，拥有一双好手艺。

　　位在板桥四维公园旁，店面朴实的味多美由一对夫妻经营，曾经开过面包店、烘焙教室，现在年纪大了，爱吃的两个人，还是不间断工作，招牌的牛轧糖、凤梨酥、传统大饼、客家饼都是老客人喜欢的口味。

　　维持传统之外，老板也有新创意，将原本放在方型模子里烤的凤梨酥，用手捏成小鸡造型，得一个一个手工制作，捏出形状、还得做出眼睛、嘴巴，相当耗费时间，而且烤的过程不一定每只都能成功，真的就像照顾小朋友一样得细心呵护。

　　造型可爱的小鸡凤梨酥，用在有小朋友的场合特别受欢迎，庆生会、办活动、学校、幼儿园等，当奖品或当礼物都很特别，凤梨酥吃起来酸酸甜甜的味道也不打折扣，因为费工，加上为了维持新鲜度，老板都是有接单才会制作，数量也不能太多，才能让每只小鸡都能健康出炉。（图／味多美提供）

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