游台北／古早味鲁肉酥饼 把美味带回家

鲁肉酥饼

　　到板桥，除了寻访著名地标林家花园、台湾艺术大学外，传香古味的老字号饼铺吃鲁肉酥饼也是漫游板桥不可错过的行程之一。尤其是捷运站附近的南门街，步行其中彷佛回到老台北，糕饼店、嫁妆店、古物店等林立两旁，空气中也随时飘散着古早味饼香，走来格外有怀旧气氛！

　　板桥南门街又有“糕饼街”之称，糕饼店众多，且随便一家都是颇有历史的老店，以创立于1974年的百年长兴饼店最具人气。店门口黑色底金色字、浑厚字体写着“板桥名产豆沙饼长兴订婚礼饼专家”的招牌，让人不容忽视；饼铺里除了时时飘散的饼香外，还有一处值得观赏的地方，在店铺里左方的历史墙前的一个透明柜子里，陈列着从老老板传承下来、制作糕饼时会用到的糕饼模具，充满古早气息的模块、印章等，具有传承百年的制饼信念。

　　店里人气最高的商品，当属豆沙饼，从原料到整块饼的烘焙制作都坚持古早味，制成后的豆沙饼带着细致的雪白细嫩感，送入嘴里后在嘴中化开的绵密口感更是吸引人。这样的好滋味让这款豆沙饼即便是平日，也都持续有着顾客上门来选购，堪称板桥名产。另外如咸口味的鲁肉酥饼，也同样受到老客人与新客人的喜爱！

　　长兴饼店
　　地址：板桥市南门街58号
　　电话：(02)2968-5741
　　营业时间：08:30~22:00

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