北京春节市场：看上去很美
春节的气息尚未退去，浓浓的年味还在空中弥漫，但节日市场已呈现红红火火的景象。从餐饮业的火爆，金银珠宝再受追捧，到家电的热销，百货商场的人潮汹涌，京城百姓的消费潜能得到了尽情释放。这无疑也预示了扩内需促消费的好兆头。
2011年春节期间，北京市消费品市场供应充足、品种丰富，呈现出繁荣稳定、购销两旺、秩序井然的节日景象。“2011北京城里过大年”、“2011迎新春时尚家电消费月”等促消费活动的持续开展，有效拉动了消费市场增长。
据北京商业信息咨询中心对126家重点流通样本企业以及3165个店铺的监测，节日7天实现销售额（营业额、交易额）33.9亿元，同比增长15%，日均销售4.8亿元。
专业专卖店销售火爆
据监测，26家专业专卖店、各类市场节日期间实现销售额10.8亿元，同比增长32.2%。其中13家专业专卖店销售额为7.8亿元，同比增长39.7%。
——金银珠宝类商品销售火爆。兔年春节黄金市场销售火爆。菜百等黄金珠宝专业店特意开设了兔年新品展柜，兔子造型的黄金饰品格外走俏。保值类黄金、千足金、铂金、翡翠、镶嵌类等产品销售喜人，较去年同期都有较大程度的增长。菜百节日7天销售收入同比增长近一倍，达到97.9%。
——家电庙会促销售。春节期间，苏宁、大中都举行了内容丰富的家电庙会，大屏幕液晶彩电、对开门大容量电冰箱、洗衣机、电脑、上网本以及各类小家电和数码产品热销京城。电蒸锅、电煮锅、电炸锅作为在家烹饪的方便用具，以其安全、节能、环保的特点受到老百姓推崇。苏宁、大中等家电销售企业春节期间销售收入同比增长15%。
——茶文化庙会成新景观，鲜花消费成亮点。张一元、吴裕泰两家茶叶销售企业除了推出各种传统的节日茶叶礼盒，还举办了各具特色的茶文化庙会吸引广大消费者。位于前门大街的吴裕泰茶馆在节日期间为到店顾客准备了曲艺专场。两家茶叶销售企业春节期间销售收入同比增长13%。购买鲜花成为过年消费的新时尚，冠以“玉兔迎春”“玉兔呈祥”“玉兔报喜”等美名的“年宵花”旺销。莱太花卉市场春节期间销售收入同比增长12.3%。
餐饮市场红红火火
春节期间，北京市32家餐饮企业460家门店实现营业额1.06亿元，同比增长17.8％。
据统计，春节假期，华天集团旗下老字号企业就餐人数达到33.8万人次，销售额同比增长达28.9%。其中峨嵋酒家、华天延吉餐厅连锁店等老字号名店就餐人数同比增长超过20%。此外，快餐企业也呈火爆之势，呷哺呷哺、吉野家节日期间销售额增幅分别达到40%和20%以上。社区餐饮店成为居民节日厨房，社区型餐馆较受欢迎，郭林、金百万等社区型餐饮企业销售额同比增幅都在30％以上。
为了缓解消费者年夜饭预订紧张的现状，今年餐饮企业加强订餐管理，充分利用硬件设施，合理划分用餐时段，使年夜饭消费扩充到年午饭，分时段用餐几种不同的形式，既满足了消费者需求，也成为引导餐饮企业分流节日客源的好方法。
此外，各餐饮企业还推出精彩纷呈的促销活动，如全聚德集团所属各企业推出了吉祥如意团圆宴、新春佳节阖家欢乐宴等各具特色、寓意吉祥的精品家宴，除年夜饭套餐外，还推出多项促销活动。东来顺集团推出了多种档次的“金兔迎春宴”年夜饭套餐，荟萃了东来顺传统爆、烤、炒、涮等多种口味的菜肴。眉州东坡开展“跨年大行动，惊喜乐不停”餐饮促销活动，推出春节外卖礼盒、年夜饭预定及一卡通服务，赠送水饺、眉州福辣酱和全家福照片。年货大棚成新宠，全聚德和平门店“年货大棚”创下了单日62万元的销售佳绩，丰泽园年货大棚“八大件”卖出4万多盒，销售收入突破500万元。
后海明珠烤肉季、烤肉宛从初一到初六都安排了消费满一定金额免费送礼品的活动；马凯餐厅长椿街店推出了湘卤兔腿、湘辣羊排、美味茶树菇等10道“贺春”新菜；华天延吉餐厅按照朝鲜族初四“吃冷面，图个年年顺，事事顺”的讲究，备足了延吉冷面和拌辣肉；什刹海同和居食府镇店名菜，配以鹌鹑蛋等食材制作成的可爱兔子，喜气十足。
连锁超市销售稳中有增
各大超市抓住咬春、破五等春节民俗文化主题进行促销，一些超市还适当延长营业时间。监测的31家连锁超市企业1792家门店实现销售额11.1亿元，同比增长7.1%。其中，物美、京客隆、美廉美等3家超市销售额均达到1亿元以上。
坚果礼盒、海鲜礼盒、奶制品礼盒、饮品礼盒、保健品礼盒、中档酒类礼盒，以及各种果篮热销。绿色无公害粮食、蛋禽类也受到消费者青睐。一些兔挂件、摆件、首饰以及印有兔元素的拖鞋、服装等倍受消费者喜爱。憨态可掬的兔宝宝、兔爷毛绒玩具不光受到小朋友的喜爱，连一些成年人和老年人都对其爱不释手，纷纷买回去摆放在家里增添喜气或者送人。
各大超市的“年货大街”成为超市里吸引消费者的一道风景线，不但营造了喜庆的氛围，更为消费者提供了方便的一站式服务。
百货商场服务人性化
监测的37家百货商场企业70家门店实现销售额10.9亿元，同比增长7.2%。贵友大厦、西单商场(600723,股吧)、蓝岛大厦、东安市场销售额增长均超过20%。
服装、化妆品、珠宝类商品作为百货商场销售的主力商品，在春节期间都推出了很多优惠促销活动。多家百货商场推出服装“冬品出清”和“春季新品抢鲜上市”等活动；化妆品大部分品牌推出特惠礼盒、买赠活动等；部分珠宝品牌推出一口价商品。
为了解决节日期间收银台排队问题，京城商场里出现了移动POS机收银的新式收款方式，消费者在柜台就可以完成购物过程，方便了消费者购物，提升了服务水平。一些百货商场还拓宽宣传渠道，除了利用电视、报纸等传统媒体进行节日促销宣传外，还引入了微博等现代网络媒体进行促销。
京城各大商场都洋溢着喜庆的节日气氛。中式服装作为最能体现中国传统文化特色的典型服装，在京城各商场中销售走俏。贵友大厦日均销售环比增长32%，蓝岛大厦中式服装、璞玉专柜日销量在百件以上。为了满足消费者个性化需求，传统的中式服装还增加了高级定制服务。
