极富营养的美食：蝉蛹
时间:2010-08-12 18:41 来源：广西新闻网美食频道
看着这一颗颗蝉蛹，你能吃吗？张诗颖 摄
蝉蛹是纯绿色食品，蛋白质含量极高，据悉两个蛹蝉的营养价值与一枚鸡蛋相当。蛹蝉的营养价值很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。
蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品蝉。蝉蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蝉蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
编辑:杨永青
