深圳已经组建百余支、2000多人的驻点食品安全保障队伍，确保大运食品安全的万无一失。这是记者从8月8日举行的大运会食品安全保障工作赛前动员会获悉的。
深圳人大常委会常务副主任、大运会食品安全保障指挥部指挥长谭国箱参加了8月8日的会议。
记者了解到，自2011年3月大运食品安全保障指挥部成立以来，成立了由15名专家组成的大运食品安全专家小组，开展了大运食品安全风险评估，并多次召开会议解决相关难题，有力推进大运食品安全工作。在此基础上，指挥部还开展打击食品非法添加剂和“瘦肉精”等专项行动，使深圳市食品安全工作得到提升。
谭国箱说，食品安全保障是大运会成功举办的关键环节之一。经过努力，我们已经基本建立了符合国际体育赛事标准的食品安全保障体系。现在距大运会开幕仅几天时间，各相关单位要全力以赴各尽其责，做好大运食品安全“零事故、零断供、零投诉”。（记者 李舒瑜）
