渔业

　　（一）养殖渔业：彰化县的鳗鱼养殖主要集中在鹿港镇，而鹿港最早养殖鳗鱼约从1990年开始，当时即已开始外销日本。到目前为止，本县的鳗鱼产量超过全省鳗鱼产量的1／3，依旧以日本为主要市场，且产量值年有增加。另外，牡蛎的养殖在彰化县由来已久，近年来在养殖技术上有所改善，因此产量增加，年产值达5亿多元，占全省牡蛎产值80.75％，仅次于嘉义县，居全省第二位。蛤及蜊的养殖近年来亦有增加，蛤的产值目前达3.4亿元，占全省蛤总值约28.22％，次于云林及嘉义而居全省第三位；蜊的产值亦达3.2亿元，占全省蜊总产值的94.67％，这三种浅海养殖是彰化县除了养鳗鱼以外的重要渔产。

　　（二）休闲渔业：彰化县鹿港镇的渔乡休闲产业丰富，随着彰化渔港的辟建，休闲渔业的转型，鹿港将有可观的渔业资源。鹿港的仑尾、草港、新厝及东石厝等里，目前仍保有典型的渔村风味。沿海的潮间带，孕育丰富的生态渔场，有虾猴、赤嘴等野生水产，原本绵延的蚵田，因彰滨工业区的开发，已大量消失，不过彰滨沿海丰富的渔场，是全省闻名的垂钓、海钓的所在，仑尾湾渔港已有提供出海海钓的娱乐渔船。鹿港的渔民，多数在沿海的潮间带，从事牡蛎、文蛤养殖或设置阿不倒网、讨什海等，及辟建渔塭养殖鳗鱼等。少数则以小型机械动力的胶船筏，进行捕鱼作业。早期因蚵田在夕阳洒落海面时，衬托波光点点，相当耀眼迷人，有“北头晚霞”美景，名列鹿港八景。

　　手工业

　　彰化县鹿港镇“三步一小庙，五步一大庙”，大小庙宇到处可见。锣鼓喧天的庙会阵头活动，已融入民众的生活中，成为浓郁的宗教文化。由于移民色彩浓厚，保佑海上平安的妈祖，是鹿港最普遍的信仰。其它神祇如观世音菩萨、苏府大王爷、关圣帝君等，也是鹿港民间普遍的信仰。鹿港因早期八郊经济实力雄厚，兴建龙山寺、天后宫等这样富丽堂皇的寺庙，成为传统建筑的艺术殿堂。走在鹿港的街道，随时可见与庙宇或传统祭祀的雕刻行业，刻画着宗教文化的过去与现代，也凿出的鹿港的兴衰。除了宗教，鹿港早期经济富庶，人文荟萃，带动文风鼎盛，文开书院是鹿港的文风摇篮，先贤们经常在书院、十宜楼等聚会，结社弦歌唱和。鹿港的诗书画风气，至今不坠，除了鹿江诗书画学会外，中生代也另立半缸书会，营造浓郁的文风，由于重视文教，所以随处可见书画裱褙，乐器制作的店家，鹿港的书香世家众多。台湾教育主管部门的“民族艺术薪传奖”，自1985年起举办十届，鹿港在传统工艺类产生六位薪传奖得主，可见鹿港在传统工艺的成就，而其保存的种类之丰富，更是让人赞赏，散发工艺的风华。

　　观光业

　　彰化县鹿港镇闻名的观光景点，有三大古迹──龙山寺、天后宫、文祠，是寻幽揽胜的好去处。九曲巷，蜿蜒纵横的红砖小巷，洋溢鹿港人文风情。隘门、十宜楼、瓮墙、半边井、古迹保存区精美传统民宅等，处处显现工匠的巧思。另外辜显荣故宅改建的鹿港民俗文物馆、中山路的丁进士宅、北头的日茂行，则可见鹿港昔日的深院宅第。除了古迹、民俗外，彰滨工业区的开发，也带给鹿港新的观光产业发展希望，工业局决定与厂商合作，结合景观、休憩及文化资源，将彰滨工业区规划为全台首个产业观光区。彰滨的吉安水道，已开辟堤岸休憩公园及龙舟竞赛场，鹿港每年的端午节龙舟赛都在此举办，成为鹿港新的观光胜地。深具古文化的鹿港小镇经过小区总体营造，如经已是人人喜欢拜访的城镇了。

　　商业

　　从以前到现在，彰化县鹿港镇一直是一个各地货源的集散地，随着商港的没落，取而代之的是“传统行业”的现代经营，例如糕点业（如玉珍斋的糕饼、牛舌饼）、传统小吃业（海产类、点心类）、传统工艺品制作（民俗技艺、童玩）等等，保有着近百年的历史，依循古法并加以融合、创新，于古色古香、人文荟萃的鹿港小镇里历久不衰。