金唐殿为佳里镇最古老的庙宇之一，庙内除保留清乾隆54年（1789年）所立的义民碑外，还有已失传的何金龙剪粘作品，极具历史意义与艺术价值，已被列为三级古迹。而其三年一科的“萧垄香”醮典，历史悠久，与西港香、麻豆香、学甲香幷称为“台湾西南沿海四大香”。创建于康熙37年（1698年）的金唐殿，最早便是汉人为求防瘟消灾，将唐山带来的萧王爷及观音菩萨立小庙供奉，后来又求乞三王爷的香火前来奉祀，成为当地居民的信仰中心。如今庙内主祀朱、雷、殷三王爷，副祀观音佛祖、萧王爷、金元帅、方娘娘等神祗；其中金元帅与方娘娘的来源已难考证，据推断可能为平埔族人受汉文化影响下所奉的“番仔佛”。金唐殿初称“代王府”，后封为“金唐殿”，庙名便沿用至今。庙宇历经多次修建，1928 年时还自汕头延聘剪粘名匠何金龙主持装饰工艺，至今仍留下许多精彩的作品，成为金唐殿最珍贵的文物。何金龙为剪粘名师，擅长人物雕塑，比例掌握精确，表情姿态宛然如生，金唐殿的主殿、拜殿、三川殿等壁堵上都留有其惟妙惟肖的剪粘，屋脊与燕尾也布满古朴纷然的装饰，从花草鸟兽到戏曲人物，题材丰富，韵味十足，堪称国宝级的工艺极品。其中以主殿后墙水车堵的“演武厅”最具看头，其故事取材自民间小说“五虎平西”，22尊人物或骑马作战，或围坐群议，各个表情姿势各异，饶富趣味，此为庙中所藏何金龙最大型的剪粘；而廊墙左右侧的剪粘人物中，竟暗藏着孙中山先生的塑像，被称为金唐殿三绝之一。庙中保留多座古匾古碑，其中落款于康熙37年（1698年）的“宏文求莫”，为萧垄社开基汉人林可栋所献，为年代最早的古匾；旌义碑为林爽文事件后朝廷所颁，奉宪示禁碑、奉宪道禁碑亦是乾隆年间的古物。金唐殿三年一科的“萧垄香”醮典，是地方民俗盛会，最早可追溯到道光年间，醮典是为庆贺朱、雷王爷诞辰，于子、卯、午、酉年农历正月下旬，一连举行三日，醮殿包括王醮、刈香、烧王船等活动，尤其刈香绕境范围涵盖佳里、七股、西港等乡镇，香路绵延长达120公里，往往有百余阵头助阵，热闹非凡。

　　交通风向标：由台南火车站前搭往佳里、学甲、将军、南鲲鯓的兴南客运，在佳里站下车。