旧称	蔴豆社
行政区管辖	台南县
行政区类别	镇
经纬度	东经121.15度，北纬23.11度
总面积	53.9744平方公里
户数	14,528户
人口	46,164人（2008年12月）
镇长	陈彰茂
区划	29里393邻
民意机关	麻豆镇民代表会
邮递区号	721
毗邻	学甲镇、佳里镇、西港乡、安定乡、善化镇、官田乡、下营乡

　　麻豆镇位于台湾台南县中部偏西，北邻下营乡、学甲镇，西邻佳里镇，东邻官田乡、善化镇，南接西港乡、安定乡。该镇地处嘉南平原中央地带，地势平坦，土壤肥沃，有曾文溪自镇境南边流经，经济活动以农牧业为主，居民则以闽南族群为主。

　　历史沿革

　　麻豆镇早期为西拉雅平埔族四大社之一麻荳社的聚落所在，故旧称为“麻豆番社”。“麻豆”（Mattau或Mattauw）这个名词也是来自于平埔族语的Matta（眼睛、目）和au（港澳）合并而成，即眼睛、枢纽之意。荷据时期及清领时期尚属“番社”，故称“麻荳社”，荷兰人曾在此设教会大学，清雍正时期因汉人迁往渐增，改称“麻荳保”，日据初期仍延袭前清旧制，1897年设“麻荳办务署”，下辖街庄长，1920年改为台南州曾文郡麻豆街，麻豆街下置麻豆直辖区、麻豆南势区、麻豆碑头区及麻豆安业区等四个管辖区。战后陈西湖奉令接收麻豆街，为“麻豆街代理街长”，1950年改称台南县麻豆镇，陈西湖即出任第一任麻豆镇长。2000年4月又于此地发现“过港贝冢”及“千年人骨”，属茑松文化，因此推测麻豆应有上千年历史。

　　交通

　　“国道”一号（中山高）
　　　　麻豆交流道（303）
　　昔日麻豆曾有糖业铁路隆田线连接至纵贯线隆田车站，1980年7月结束客运业务。
　　县道171号：学甲镇- 麻豆镇- 官田乡社子
　　县道173号：麻豆镇- 西港乡
　　县道176号：佳里镇- 麻豆镇- 官田乡
　　台19甲: 下营乡- 麻豆镇- 善化镇

　　教育

　　大学

　　真理大学麻豆校区
　　致远管理学院

　　高级中学

　　黎明中学
　　曾文农工
　　曾文家商

　　初级中学

　　台南县立麻豆初中

　　小学

　　台南县麻豆镇麻豆小学
　　台南县麻豆镇培文小学
　　台南县麻豆镇大山小学
　　台南县麻豆镇文正小学
　　台南县麻豆镇安业小学
　　台南县麻豆镇纪安小学
　　台南县麻豆镇北势小学
　　台南县麻豆镇港尾小学
　　台南县麻豆镇总爷小学（现在并入文正小学）

　　旅游

　　麻豆代天府：又称麻豆五王庙，为台湾最大的观光庙宇之一，建于清咸丰七年（1857年），供奉五府千岁、观世音菩萨，以一座巨大的巨龙为地标。庙内设文物大楼、休闲观光区。
　　麻豆港码头遗迹
　　海埔池王府
　　南瀛总爷艺文中心：以麻豆总爷糖厂改辟而成的南瀛总爷艺文中心，园区内拥有大片如茵绿草、老洋楼、老树等优美景观，老洋楼则改为艺文展示场，为踏青休闲的好去处。
　　护济宫
　　麻豆鳄鱼王
　　麻豆砖仔井清水殿

　　特产

　　文旦
　　白柚
　　酪梨
　　瓜子

　　地方小吃

　　碗粿