屏东是个农业县，地方小吃也洋溢着浓厚的乡土气息，而消费者更要求作料扎实、价格便宜，所以屏东市小吃的特色自是讲究“一分钱一分货”，卖的就是料好大碗、公道实在。火车站附近的民族路夜市，是外地人体验屏东小吃最佳去处，大小商家、摊贩群集，肉粽、肉圆等乡土小吃引人垂涎，各式冰品清凉可口，满足人们的口腹之欲。此外，侯家盐水鸭、曹家道口烧鸡是屏东市的名店，也是馈赠亲友的好礼。民族路夜市是屏东市小吃的聚集地，也是典型的南台湾夜市，地方小吃汇集，包罗万象，诸如上好肉粽、屏东肉圆、请来凉冰果室、爱玉冰、谢谢羊肉等，都是当地知名的店号。不少商家自上午便开始营业，甚至24小时源源供应，不论何时来此都能大饱口福，十分便利。胜利路小吃街以中山路至和平路间的路段为主，地近屏东机场，附近眷村群聚着来自各省的退伍军人。由于客居异乡，闲暇时自制家乡小吃聊解思乡之情，在彼此交流、口耳相传之后，发展出今日南北小吃林立的风貌。来到此地，眼前所见、所听、所闻俱充盈南北风情，其中以馅饼、山东馒头与河南道口烧鸡最为著名，葱油饼、锅贴、煎饺等也香味四溢，引人垂涎。

　　爱玉冰地址：民族路6号前营业时间：1000~2400店内特色：爱玉冰70年店龄的爱玉冰，今已传至第三代，坚持采用野生爱玉搓揉而成，因此质地较平地爱玉细腻、富弹性，加上现榨的柠檬汁，喝一口沁凉无比、暑气全消！

　　曹家道口烧鸡地址：胜利路196-3号电话：（08）765-6075营业时间：0630~1900“道口烧鸡”原是河南省道口县特制的美食，因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡，经清洁处理，以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍，再以温火烧制，火候又必须控制得恰到好处，才得以大功告成；在屏东市已有20余年历史的“曹家道口烧鸡”，让此一大陆美食在屏东继续延烧。

　　半亩园地址：胜利路132号电话：（08）766-6297营业时间：1100~1400、1700~2030休息时间：周一店内特色：馅饼胜利路上有半亩园与北平馅饼粥两家馅饼店，贩卖猪肉、牛肉馅饼、小米粥及各式小菜，口味相近，其中半亩园内外装潢有牛车、犁具、灯笼等古老摆设，显得古意盎然。馅饼内馅以特制香料、碎肉制成，一口咬下，热腾腾的汤汁四溢，馅肉鲜滑爽口，美味极了；不过享用之余可得小心，别被喷出的汤汁烫伤舌头。

　　侯家卤味地址：中正路169号电话：（08）732-4037营业时间：0630~2000店内特色：盐水鸭、卤鸭舌头侯家卤味声名远播，举凡猪头皮、猪肠、牛肚、豆干、卤蛋、鸭翅等，一应俱全，其中鸭舌头更是老饕们的最爱，只是数量不多，若无事先预订，常会抱憾而归；此外，盐水鸭咸淡适中、滋味鲜美，也是一绝。数十年来，老板坚持不开分店，以维持品质的精良，但为了远来的客人，店家也推出真空包装，供远程顾客携回享用，亦可邮购。