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六合夜市

  时间:2008-01-08 15:47    来源:华夏经纬     
 
 

 

  六合二路是高雄市最著名的小吃夜市街,在中山一路至自立二路间、绵延约350公尺长的路段上,林立着不少装潢气派、价格却实惠的大众化牛排馆,以及宽敞明亮的火锅店,每到傍晚,更有成列小吃摊云集,海鲜、山产、乡土美食、冰品等应有尽有,食客穿流、高朋满座,招徕吆喝声此起彼落,热闹非凡。 
    
  六合夜市内各式各样的乡土小吃,充分反映出高雄都会的移民特色:六合大饭店前的筒仔米糕,以陶土制的“筒仔”蒸米糕,吃来香Q不黏糊;紧临的烤肉之家以现场火烤闻名,摊上摆满了甜不辣、鸡腿、肉片,碳烤的香味令人垂涎;42号前的正老牌度小月是夜市里的老店号,红灯笼、矮桌凳,引人思古幽情,小小一碗担仔面肉燥香喷、汤头鲜浓,卤蛋也十分入味;66号前的黄老牌担仔面则以独到的秘方调味,精炖肉燥口味道地,也有不少老主顾;82号的过鱼汤采用最新鲜的材料,不论是过鱼汤、干拌鱼皮或生鱼片,都让食客竖起大拇指;85号前的鳝鱼面材料新鲜,老板甚至就地杀起鳝鱼,引得人们驻足围观;87号前的花生粽也是数十年老店,当天下午才包的粽子,绝对新鲜,是赢得口碑的主要原因;110号前的咸圆仔汤、海产粥可说是夜市中的名店,口感特殊的咸圆仔,秘决在于精选糯米,Q而不黏,而料多实在的海产粥,总是让人回味无穷。

 

 

 
编辑:贺晨曦    
 
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