世博园里咖啡飘香
时间:2010-05-26 11:07 来源：解放日报
世博餐饮大家庭里，一些上海不太见得到的特色咖啡也来“赶集”。
马来西亚国家馆餐厅供应一种白咖啡。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后，大量去除咖啡碱制成的。它颜色呈淡淡的奶金黄色，故得名。
印尼馆供应被称做世界最昂贵的咖啡“猫屎咖啡”。印尼苏门答腊山上的树栖野生动物麝香猫吃咖啡豆，咖啡豆在麝香猫的肠道中，特殊的细菌提供独特的发酵环境，风味变得独特，格外浓稠香醇。
在太平洋联合馆，可品尝到由太平洋岛国天然咖啡豆现磨制作而成的“火山岩有机咖啡”。火山岩红土种植出来的咖啡，特具香味，是国际咖啡行业公认的顶级咖啡。
编辑:徐维彬
