美食作家蔡澜在作客《艺术人生》的时候曾经说过，一个人想了解一个地方的风景可以借助相片或者影像实现，但是要体会当地美食的滋味，唯有自己尝过。充满地域特色的美食，不仅能让人深刻地感受当地的饮食习惯，更能因为味蕾的触动而深深铭刻下来，待日后回忆的时候，联想起来的就不仅是美食，还将会有美食成长的环境以及文化底蕴。
2010年上海世博会除了接轨高科技的时尚，更需要向五湖四海的朋友展示中国的地理风景和文化内涵。对进入展区的美食产品，同样要求既要蕴含中国的传统文化，又把握着西方的时尚脉搏。
来自台湾的元祖食品，作为民俗产品的倡导者，其产品风格洋溢着浓厚的中国风，像元宵佳节有象征着团圆的汤团，清明节有芳香的艾草青团，端午节有清新粽叶包裹着的龙棕，中秋节让人耳目一新的冰淇淋月饼，都将中国的传统民俗演绎得淋漓尽致。然而，元祖的美食也是时尚的，世界的。在元祖的柜台里，总能看到亮丽的MUCH蛋糕、慕思蛋糕等等各种源自于西方的口味。到了万圣节，元祖还会有可爱的南瓜车礼盒，而西方最为重视的圣诞节，元祖则把圣诞老人、姜饼屋都搬到了雪白的蛋糕上！
正是这样的传统与时尚的完美结合，元祖才会一举被世博局看中，成了2010年上海世博会的指定糕点面包供应商。而在上海世博的展区内，元祖将开设两间门店，为外国朋友奉献精美的食品。可以预见，当他们品尝到这样的美食的时候，一定能够感受得到中国风土人情和传统文化，也一定可以感受到中国与世界接轨的美食坐标！
