汤姆（左）和真知子夫妇在本届世博会继续寻梦 孙中钦 摄
昨天(12日)下午，在世博轴地下一层一家名为“Route 66”的美式餐厅里，美国人汤姆·斯蒂尔和他的日本妻子时真知子相拥而笑。餐厅里，来自拉斯维加斯的小伙正演唱着美国上世纪60年代的歌曲，宽松、诙谐的表演引来就餐客人的阵阵掌声……
“真知子一直有个梦想，就是在上海世博会开一家餐厅，”汤姆笑着告诉记者，显然他们实现了这个梦想。从大阪世博会浪漫邂逅，到上海世博会合力经营，这对跨国夫妻有着一段特殊的世博情缘。
大阪世博会 浪漫邂逅
“我们因为世博会而认识，”汤姆回忆起40年前的大阪世博会。当时，汤姆是美国馆的工作人员，真知子来参观世博会，因朋友介绍而互相认识。“那时汤姆只有23岁，还很英俊。”说起两人的恋情，真知子不禁有点腼腆。2年后，日本姑娘来到美国北方，因为天气寒冷，家住南方的美国小伙盛邀真知子南下，由此演绎了一段美满的跨国婚姻。
此后，作为外交官的汤姆足迹遍及日本、美国、墨西哥等地，真知子也一直如影相随。直到2005年爱知世博会上，他们再次与世博结缘。
爱知世博会 大获成功
2005年爱知世博会上，真知子在园区内开设了一家名为Route 66的外卖餐厅，长达30厘米的热狗、香酥鸡柳和大薯条成为那届世博会最受欢迎的美国食品。“2005年爱知世博会的参观人数是2200万，其中200多万人吃过我们的食品。”真知子自豪地说，这次的成功再次让她与世博结缘，进而萌发到上海世博会开餐厅的梦想。
真知子酷爱上世纪60年代的美国音乐，餐厅里经常播放经典老歌。Route 66(66号公路)曾是通往美国西部的主要通道，从芝加哥一路横贯到加州，被美国人亲切地唤作“母亲之路”。爱知世博会后，夫妻俩还特地开车沿66号公路一路走过，追寻两人共同的梦想。
上海世博会 实现梦想
如今，这对跨国夫妻又将“Route 66”带到上海世博园区。餐厅内，玛丽莲·梦露、奥黛丽·赫本的大幅照片带来怀旧的气息，热情奔放的乐曲又将人带到遥远的美国西部。热情的服务员即兴起舞或献上一曲，让人们随时体味自由、乐观的美国精神。“我们在上海餐厅售卖的热狗长28厘米，稍稍比爱知世博会上的短了一点点，” 真知子乐呵呵地端来刚出炉的热狗和薯条，“尝尝，这非常正宗。”
米兰世博会 女儿接手
记者问汤姆夫妇，还会参与5年后的米兰世博会吗？他俩给出了肯定的回答。“不过那时候我们都老了，只能由女儿女婿来接手啦！”真知子指着餐厅里正在忙碌的女婿比尔告诉记者。
他们的女儿艾米是麻省理工学院的高材生，为了上海世博会的餐厅，女儿女婿也双双来到上海。而在他们的心目中，这家“Route 66”的餐厅同样是他们钟爱的“小女儿”。(薛慧卿)
