资料图：世博土耳其馆。 中新社发 井韦 摄
20日是世博土耳其国家馆日。创意地展示土耳其历史文化以及饮食艺术的土耳其馆深受各国游客喜爱，目前参观该馆的游客人数逾160万人次，预计总参观人数可达700万人次。
“一月一章”受游客热捧
敲章是众多世博游客乐此不疲的爱好。发现游客对敲章如此情有独钟后，土耳其馆非但没有种种限制，反而增加人手、改换更大的场地，并推出新颖的“一月一章”活动，深受游客喜爱。
土耳其馆总代表森佳尔·欧兹所表示，在世博护照上敲章是很好的纪念方式。历届世博会上敲章也很火热。“既然大家都这么喜欢敲章，何不把敲章变得更有意思呢。”
于是，土耳其馆5月下旬临时决定每月换一个章，每个月的印章图案都不同。消息一传出，不少“敲章族”乐得跑到土耳其馆前大呼“万岁”。已集满土耳其5、6两月章的肖曼决定以后每月入园一次，“就冲土耳其的这个章”。
欧兹所告诉记者，5月章的图案是土耳其馆的外部造型，现在用的6月章是土耳其国旗，7月章将是土耳其地图，8、9、10月的还在设计当中。
水作画展“文明摇篮”魅力
地跨欧亚、处于丝绸之路最西端的土耳其是一个文明古国。以“文明的摇篮”为主题的世博土耳其馆展览分为三个部分：过去、现在和未来，形象地诠释了土耳其悠久的历史和灿烂的文明。
该馆馆尾展区的水画表演属土耳其古老艺术，每天都有游客排着长队观看。在装满水的长方形铁皮盒里，画者艾汗把颜料星星点点地洒在水面，让其自然晕开。随后，用一支细木棍，在布满颜料的水里划动。浮在水面上的颜料神奇地随着木棍流动。不多时，花草树木等图案在水里清晰可见。这时，艾汗拿出一张白纸蒙在水面。大约半分钟后，捏住白纸的两只角，顺着铁皮盒的边缘将白纸拉起，纸张与水接触的那一面已然呈现出一朵漂亮的郁金香。
绿叶衬托红花，花朵饱满有力，金黄色的花蕊若隐若现。图画四周则是一层淡淡的底色，浅金和淡蓝居多，水纹般自然晕开，还带着些许荧光。艾汗告诉记者，这样作一副水画一般是5分钟。
作为水画的新一代传人，艾汗4岁就跟着父亲习画，至今已20多年。水画的秘密在于作画前，将一种叫“高尔”的物质放入水中，充分溶解。“高尔”可以把水和油质颜料分层，让他们相互之间无法相融。而“高尔”与水比例的把握则是体现画者功力的关键因素。
吃冰激淋先被“戏弄”
没被土耳其深厚文化感染的世博小观众却记住了土耳其馆的“冰激淋叔叔”。
作为一张特殊的国家名片，土耳其的冰激淋号称世界最硬，需刀叉方可切动。来到世博园后，土耳其冰激淋“柔软”了不少，不过其独特的售卖方式却没有改变。要吃土耳其冰激淋，常常先被卖冰激淋的大叔“戏弄一番”，尤其是小顾客。
一勺一勺不紧不慢地盛，直到小游客垂涎欲滴才把冰激淋递来。正当小游客伸手拿时，大叔突然用长勺飞快地转动冰激淋，一眨眼，冰激淋从小游客手中“飞了”。看到小游客郁闷的神情，大叔又会好心地递回冰激淋，就在小游客张嘴开吃时，大叔突然取出装有冰激淋的蛋筒上层，留下一个空空的蛋筒。几次三番，直到围观的游客笑得合不拢嘴时，大叔才肯把冰激凌交给小游客。(完）
