曾允杰：让“东方美人”香飘两岸

曾允杰父子正在茶园内观察茶叶的生长情况。

    在长泰县马洋溪生态旅游区创办农业公司的台湾茶农曾允杰最近心情特别舒畅，因为他公司研制生产的“东方美人”茶，刚推出几天就被抢购一空。

　　天然的淡淡果蜜幽香，入口浓郁甘醇，过喉徐徐生津，饮后唇齿留香……这就是曾允杰创办的明欣农业开发公司的“拳头”产品“东方美人”茶的妙处。曾允杰凭借这样的好茶，迅速抢滩大陆、台湾两地市场，为自己的茶事业打开了新天地。

　　“东方美人”茶在台湾已经流传了近200年，被称为“澎风茶”。相传19世纪时，英国殖民者从台湾茶叶市场上物色到“东方美人”茶后，许于一位茶农“寸茶寸金”的价格。茶农迅速把消息告诉左邻右舍，而大家一致认为是茶农在吹牛，并以“澎风”(闽南语，意为吹牛)称呼该茶，戏谑茶农。没想到，几天之后，英国人果真以天价买走了“东方美人”茶，并将它作为礼物献给英国女皇。冲泡在玻璃杯中，“东方美人”茶宛如朵朵鲜花美丽绽放，又来自东方古国，因此，英国女皇称之为“东方美人”茶。

　　2004年，曾允杰来到依山傍水、常年云雾缭绕的长泰县后坊村，建起600亩茶园。近年来，越来越多的消费者自觉追求科学、健康的生活方式，而明欣公司生产的“东方美人”茶凭借其与众不同的“纯”，得到消费者青睐。

    “自然、生态，是‘东方美人’茶的最大特色。它的成功连虫子都有功劳。”曾允杰语出惊人。但在茶园内，笔者对这句话有了全新的感悟。与一般茶园的齐整有序不同，在曾允杰的茶园内，各种野草与茶树同生共长、相得益彰，而这恰是“东方美人”茶所需的生长环境。“东方美人”茶就是选择经过“茶叶蚊子”——小绿叶蝉叮咬过的茶叶作为茶青，特别是取其颜色红黄相间、形如鲜花凋谢的“一芽二叶”进行研制。为了获得稀有的茶青，茶园内要做到不锄草、不打药。这样做既保护了小绿叶蝉的生存繁衍，又保证了“东方美人”茶原料的自然清新。2009年，以“东方美人”茶为代表的明欣公司系列茶叶，全面通过国家QS食品安全认证，成为长泰第一家通过食品安全认证的茶叶公司。

　　“东方美人”茶花开长泰后，短短几年就香飘两岸。除返销台湾外，现在公司的“东方美人”茶在厦门、山东、广东、广西等地的销售也十分火爆。“相信随着‘东方美人’茶香飘两岸，以美人茶为纽带的两岸交流交往也将更加热络。”曾允杰说。(刘伟敏 陈金荣 文/图) 

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