中新网北京11月2日电 (孙海荣 孙自法)记者2日从中国航天员科研训练中心获悉，航天员应急用的航天食品已经随“神舟八号”飞船上天，将来会随飞船返回地球，供研究人员实验分析。
据悉，在载人飞行中，航天应急食品通常有两个用途：一是当飞船推迟返回时，航天员在返回舱中穿舱内航天服时应急食用；二是当飞船未进入预定着陆区域，落到海上、沙漠、丛林、寒区等区域时，航天员自救使用。
中国航天员科研训练中心航天食品专家陈斌介绍说，虽然“神舟八号”飞船不载人，很多产品是模拟件，但应急食品却是货真价实。“我们要通过太空飞行，检验应急食品包能否经受飞船振动、冲击的考验，比如包装袋有无破损泄漏、食品有无震碎等。”
陈斌说，科研人员按照飞行乘组每人一套的原则配备应急食品包，包里主要是高能压缩食品和饮用水，能满足应急情况下2天用量。食品重量很轻，只有1公斤。饮用水袋的设计考虑既能在天上失重环境使用，也能在地面使用。水袋有一根吸管，航天员借此把水吸入口中。外面的卡口可以卡住吸管，航天员能中途停止饮水。“这些食品和以往神舟飞船配备的同类食品相比，能量密度更高，口感更好，并兼顾了营养平衡”。
陈斌表示，应急食品采用高强度真空包装，科研人员此前在地面进行了食品的低压环境试验。“一旦飞船泄漏，舱内压力下降，真空程度变大，应急食品要能经受低压考验。这是极端情况，但在研制时也要充分考虑”。此前，“神七”出舱时，轨道舱连通太空，处于真空状态，放置在舱内的航天食品就经受过真空环境考验。
据了解，除了应急食品，将来载人飞船还要携带航天员正常太空生活所需的大量食谱食品，运送到“天宫”中。这些食品种类非常丰富，并且可以加热。目前“神八”飞船携带的这一类食品，仅仅是质量模拟件，供飞船配重使用。
