序幕：2006年初春的一天，天下着小雨，北方来的寒潮使入春以后的上海，气温又一次接近零度。早晨六点多，在上海国福龙凤公司的仓库门口，已经是一片忙碌的景象。

　　龙凤水饺、汤圆、点心、火锅料等数十种速冻食品，将从这里运输到上海的各个超市卖场供人们选购，“龙凤”在中国已经是享有很高知名度的食品品牌。

　　早晨七点多，龙凤公司的董事长叶惠德就来到了办公室。

　　叶同期（和员工说话）：晚上争取最好明天一定要给我，因为我要先熟悉一下。

　　解说：叶惠德来自台湾高雄，是龙凤食品的创始人，十五年前叶惠德到中国大陆来发展，成为中国速冻食品业的开拓者和领军人物。不过，叶惠德今天的身份，不仅是龙凤食品集团的董事长，还是上海市台资企业协会的会长。因为身兼两个职务，叶惠德成了一个闲不住的大忙人。

　　处理完公司总部的事情，上午，叶惠德要到离上海最近的一家工厂去看一看。

　　叶（车上同期）：嘉善离上海很近，我将来货要销售进来上海，到江浙都很好，呆会你们去就知道了，出了丰京，大概不到两公里就到了那个工厂。

　　解说：位于浙江嘉善的这家占地100亩的工厂，完全按照国际先进标准建设，是龙凤在中国最大的生产基地。叶惠德告诉记者，这个生产基地全部投产，年产值将达到15亿元人民币。

　　叶（在厂区里）：这个规模在全国都是第一的，没有人按照这个规模建的，将来这个厂完全建起来有这个的两倍，第二栋还有一个像这个样子。他用掉的电要六千千伏安，量会很大。目前这个量，一小时可以做20吨。

　　解说：龙凤公司在中国大陆已经在中国大陆建立了6个生产基地，销售网覆盖到了全国近四十个城市，龙凤的数百个产品，已经销到了美国、日本等12个国家，是中国速冻食品的第一品牌。

　　然而今天的龙凤集团，却是从三十年前，叶惠德在台湾高雄开的卖水饺的家庭作坊开始起步。

　　导视：

　　他，是家境贫寒的穷小子，她，是家产殷实的富家女。

　　大学校园里，他们相识相恋，结下甜蜜姻缘。

　　为改变命运，大学生改行卖水饺，

　　因为爱，她陪他穿街走巷送水饺。

　　一、艰苦创业

　　解说：叶惠德，１９５１年出生在台湾高雄，从小家境贫苦，一家九口人，都靠父亲在港口当装卸工的收入维持生活。每逢下雨天，父亲没有活干，全家就没有了收入。

　　叶：妈妈常常会有一句话，今天下雨，爸爸没有钱赚，我们随便吃。父母亲讲这个当然有道理，不过小孩子听了就很深刻，为什么要没有钱，我们以后是不是要多赚一点钱，让父母亲比较不担忧，所以说因此就自己想出要做做生意，是不是可以做个体户，做民营企业，想富起来。

　　解说：叶惠德从小立志，要让父母和家人摆脱贫穷，他勤奋苦读，考上了大学，成了家里七个兄弟姐妹中唯一的大学生。1977年，从台湾逢甲大学电脑系毕业的叶惠德，本来可以到台北一家研究所做电脑工程师，但他却决定回老家高雄去卖水饺。

　　叶：我姐夫做水饺，我大学的时候曾经去打工，那知道这个利润不错。我们以前在台湾做水饺，一包是50个，卖40块钱，等于人民币10块。跟我十几年前进来中国大陆卖的价钱大概差不多。不过你知道吗，卖一包水饺，可以赚一半的钱，40块可以赚20块。所以这个就很吸引人了。

　　解说：叶惠德的姐夫，在台南开了一家做面条和水饺的作坊，学生时代，为了贴补家用，叶惠德常去姐夫家里打工。一来二去，他不但学会了做水饺，还发现卖水饺是个赚钱的生意。一心想致富的叶惠德，毅然决定放弃一个月才5000元新台币的电脑工程师，改行卖水饺。

　　李清燕和叶惠德是逢甲大学的校友，两人毕业后就结了婚。当叶惠德决定放弃电脑去卖水饺的时候，李清燕已经在台北的一家国立医院做护理工作。丈夫要到南部去创业，在台北工作的李清燕担心丈夫吃苦，自作主张辞掉了在大医院的工作，追随丈夫到了高雄。

　　李：大学毕业一般人都希望做白领阶级，那么他有这个看法他愿意弯下这个身段，来做这个最低级，最初级的工作，我觉得他这个精神要支持，而且我觉得他很耐劳，这个工作是很辛苦的，比他在办公室上班还要辛苦，爱这个家庭，爱他，而且他这个思绪是对的，就要支持他。

　　解说：妻子放弃了在医院收入不错的工作，跟自己一起卖水饺，让叶惠德也有些吃惊。一时间，两人都没有了稳定的收入，完全靠卖水饺为生，他们用手头的6万元新台币，在家里做起了水饺。生意刚起步，夫妻俩首先想到，把水饺卖给卖面的小摊，不过，他们很快发现，与其把水饺卖给面摊，不如直接卖给吃水饺的人能赚更多的钱。怎么才能让人们来买自己的水饺呢？夫妇俩想到，上门去推销水饺。他们先从效益好的大单位开始着手。

　　叶：我就他给一张小卡片，上面有××者的名字，是龙凤水饺，电话订购，专人送达，电话号码写得很大，让他贴在冰箱上面，贴在厨房，他就会打电话叫货。

　　解说：夫妻俩几乎跑遍了高雄市所有的学校和机关单位，摆摊请大家试吃，分发订购水饺的小卡片。推销很快就取得了效果，“龙凤水饺”在高雄市有了一定的知名度，来电话订水饺的人越来越多。为了不耽误送水饺的时间，夫妻俩开始晚上做水饺，白天送水饺。

　　叶：我做到晚上大概十一、二点，然后把工厂收拾完，大概一点，十二点多一点睡觉，五点要起床，干什么，要去果菜市场，就好象我们这边集农贸市场，要去批发蔬菜，比较便宜。

　　解说：卖不完的水饺放在冰箱里，储藏很久也不会坏。卖水饺没有什么风险，收入也不错，生意好的时候，一天就能挣2000到3000元新台币。

　　叶：到了10点，11点叫货，那就是最美的。因为那个时候曾经有人打电话过来要找我送货，那我太太接着说这么晚了不好送。结果对方讲说，你找那个小弟，那个小弟很勤劳，他会送的，小弟就是我。送两包80块，那个时候送去的时候，100块都是不要找的，又多赚了20。因为他不知道我是老板。那我也装迷糊，

　　李：送货的时候，我骑摩托车，后面就有人赶过来，说年轻人，骑慢一点，后来一看是他。

　　解说：晚上叫水饺的人，还会额外多给些小费。意外的收入，让夫妇俩欣喜不已。夫妻俩天天起早贪黑，沉浸在天天有钱赚的喜悦之中，乐此不疲。辛苦工作7年后，夫妻俩已经有了一笔不小的积蓄。1984年，叶惠德夫妻用卖水饺积蓄的600万元新台币，贷款开了第一家工厂。

　　导视2：

　　他走遍东南亚，寻找吃饺子的人

　　他要把机器做的水饺，卖给会包饺子的人

　　他们到中国大陆，在吃饺子的人最多的地方扎下了根