中国台湾网7月21日上海消息 两岸乡村“新村建设与乡村旅游”议题座谈21日下午在上海朱家角镇举行。中国农业大学农民问题研究所教授朱启臻在会上发表“以社区资源为基础的旅游农业”的主题演讲，他表示，乡村旅游之所以发展迅速，是适应城市居民缓解工作紧张、平衡城市压力而寻求休闲、放松身心等需求而产生的一种服务形式。
朱启臻教授认为，健康的乡村旅游应以特色社区农业资源为依托，发挥农业的多功能性，使农业向深度和广度方向发展，并提供了乡村旅游健康发展需要具备的十个要素：
第一，以城市游客需求为导向。以乡村旅游为目的的乡村建设一定要研究城市居民的需求，从城市人需求的视角来发展和建设新农村，而不是按照城市的生活方式和习惯来改造农村。因为差异性和互补性是发展旅游的基本条件。
第二，以特色农业为依托。乡村旅游没有农业是难以持续的，旅游农业是高质量的农业。如发展绿色农业或有机农业，充分利用社区当地特色的种质资源，以追求产品质量而不是数量为目的，生产高质高价的农业产品。
第三，发展社区农产品深加工。这种加工工艺是传统的，但是是有特色的；这种加工是小作坊式的，但是是高品质和让消费者放心的；并且蕴含着丰厚的农业文化。
第四，农产品直销。减少销售环节或实现消费者与生产者的直接对接。通过发展乡村旅游，农产品实现了由田间到餐桌的延伸，在这个过程中农民的收入大幅度提高；也可以通过乡村生产者与城市消费者的对接，实现农产品的直销，避免中间环节过多的利润损失；
第五，重视乡土知识的运用。既要发挥传统农业技术的优势，也要充分利用现代农业生物技术，减少化学品的投入；乡土知识是保护和继承农业文化的重要途径。
第六，充分利用农业的多功能性。如优美的乡村风景、田园风光、农业景观等，营造良好的农业生态环境，充分利用农业的生态价值和美学价值。
第七，充分挖掘农业的文化功能。农业文化是中国传统文化的“根”，农业文化中许多优秀的成分是我们构建和谐社会不可缺少的，农业文化不仅包括农业劳动方式、生产经验、农具、特色种质资源、特色农产品等，还包括蕴含在日常生活中的民俗、习惯和价值观念。
第八，开发农业的教育功能。农业劳动是与大自然的交流，在这个交流过程中，人们可以感受到人生的真谛和陶冶情操。如体验农业劳动的艰辛，珍惜劳动成果；学会善待大自然，尊重自然规律和人与自然的和谐相处；培养勤劳、节俭、循环利用思想；锻炼耐力与忍耐品质；培养诚实、感恩和祈福的情操以及珍惜生命的人生态度等。
第九，发现农业的健康功能。农村固然可以为游客提供新鲜的空气，轻松的氛围、锻炼身体的活动场所等有利于身心健康的环境，更重要的是农业生产丰富性、完整性和前后关联的连续性，给劳动者的生活带来了变化和节奏，是完整人性的体现。人类世界的身心健康只有在生活多样性的环境中才能保持。农业劳动具有综合性、多样性的特征，有利于人性的全面发展。
第十，快乐农业。旅游农业是快乐农业，不仅对游客是快乐的，对旅游农业的经营者和劳动者也必须是快乐的。
朱启臻教授指出，要实现以上十个要素，就要充分认识农业的生产、生活和生态功能，研究农业的本质，发现农村的价值，只有赋予农业和农村深刻的文化内涵才能建设魅力乡村，才能在全社会形成关爱农业、关心农业和尊重农业的氛围。（记者 邵磌 肖燕）
