基本情况
玉井乡位于台南县，原是邹族与平埔族的故乡，昔称“噍吧哖”，1920 年，改名为玉井。其总面积76.3662 平方公里，耕地面积40.736 平方公里，位处曾文溪上游大埔溪和支流后掘溪会合处，整体地形属高陵山坡，四面环山，中央形成天然盆地。
早期玉井乡因为道路崎岖狭隘，耕地有限，农产相当贫乏，昔日重要物质要算是稻米和制造淀粉原料的甘薯及制糖甘蔗等短期作物，农产相当贫乏，乡民生活水准普遍不高。直到1964 年，爱文芒果在玉井乡种植成功之后，奠立下“芒果的故乡”美誉，也改写整个农村经济型态，农民生活水准今非昔比大为改善，农作物推展也与时渐进，朝多样化、精致化追求高经济收益，如花卉、凤梨、蜜枣、木瓜、芭乐、杨桃等作物。玉井乡是台南县境内芒果最高产量的乡镇，栽培面积多达2,343公顷，占全台面积的十分之一，是玉井乡最重要的经济产物。种植的芒果以爱文品种为主力，约占45％生产量，其次金煌占36％，凯特占10.8％，在来种占3％，圣心占2％，海顿占1.5％，其他品种占少数。目前全乡一万七千多人口数中，从事农业人口占一万二千多人，自古以来即是一个典型农业乡镇。
农业优势产业及历史文化特色
一、农业优势产业
一般而言，农业的生产力与竞争力决定于土地、劳力、资本与技术（包括管理）等条件。台湾农地稀少，平均农场面积小，工资昂贵，在有限的农地上不能无限的增加资本与劳力投入，因此必须发展优势农业以提高生产力与竞争力。
台湾为亚热带性气候，适合各种水果生长，产品品质优异，出口大陆大宗水果有台湾东部及南部的释迦，中部及南部的凤梨、木瓜、莲雾、柿，南部的杨桃、芭乐等。为扩大农产品外销市场领域，积极辅导农民增进其生产管理技术，提高农产品品质，又在农产品共同运销架构下做好分级包装、建立自有品牌，增加农产品附加价值、控管品质与卫生安全，积极拓展外销，并加强海外农产品促销活动建立消费者对台湾农产品之信心。目前以”玉井”为品牌，在大陆成功注册10种台湾亚热带水果，并逐渐发展成为对大陆进口台湾水果为最具规模供应商。
与大陆合作情况及拟与大陆开展合作的规划
一、与大陆合作情况
玉井乡农会为目前台湾出口大陆水果最大贸易商，自2005年起，与厦门两岸农产品贸易有限公司合作出口台湾水果销售大陆事宜。厦门两岸农产品贸易有限公司：成立于2005年，地处厦门台湾水果集散中心，员工有100多人，具有多年从事水果批发业务的经验。公司主要从事各种进口水果及大陆水果的批发和零售，现为厦门最大的水果批发商及各大连锁超市的主要供应商，业务分布大陆各地，年销售收约5,000万元（人民币）。2007至 2008年就进口台湾水果500多公吨，具有一定的对台贸易经营能力和稳定的市场。随着两岸直航，该公司对台湾业务也不断扩大，公司进口台湾水果的数量也急剧增加。2009年迄今进口台湾水果己逾 350公吨。
二、与大陆开展合作的规划
(一)台湾水果在勤劳的农民及优异管理栽培技术下，多种水果的产量大幅增加，鼓励农民参加水果共同运销，提高供应货源及强化农产品组织行销能力。又台湾为浅碟市场，如要有效提升水果价格，出口大陆是最好的方式。
(二)落实产品包装分级、保鲜处理及行销作业，促进产品商品化、规格化，提升产业竞争力、积极发展外销业务，打响台湾水果知名度、加强当地民众对台湾水果的认识、刺激销售。
(三)藉由参加各类广宣促销活动吸引大陆厂商下单采购，达到开拓市场之目标。
(四)积极建构与大陆交流的平台，将具有本土特色的农产品推进大陆，提升台湾农产品之形象，进而增加农民收益。
