梅山的未来——健康学习之乡
梅山在各界人士努力的推动各项基层建设与地方均衡发展，颇有成果，然除了硬体有形的建设之外，如何积极营造一个健康学习之乡，更是大家所关切的问题，于是产业、观光与文化的结合，将陆续藉由各种展览或举办大型文化活动永续的展开，期能提升生活品质，展现未来亮丽远景。梅山乡位于嘉南平原的东北端，由西到东，自丘陵、浅山及深山，山岭高低起伏，坡陡川急，为其最主要地理特色。最东端为太和村的社后坪与阿里山山脉之大塔山接壤（东经 120.44度）和阿里山乡为邻。最西端为双溪村的田寮与大林镇接境 (东经 120.31度 )。最南端为太和村的哆啰嘕与竹崎乡和阿里山乡为邻 (北纬 23.30度 )。最北端为龙眼村隔清水溪、大尖山及倒孔山溪和云林县古坑乡相对 (北纬 23.36度 )。
乡土民情
梅山乡地方融圆祥和，尚无派系之争，乡民勤奋、热情、纯朴，大家胼手胝足，积极努力在产业及观光事业上创新，以适应千变万化的环境迁移，期能吸引更多的人们，乐于成群结队造访梅山诗情画意与悠然自在的景观，共同分享家园丰硕的果实与乡土的芬芳。
农特产品
梅山——一个没有工业喧嚣的山域，由于地势的高低为主，笋干、造纸、薪炭是居民的重要副业。1945不一，造成多种多彩的生产品目，产业以农林并营为主。一九四五年前山园间作物以杉木、麻竹、桂竹、水果逐渐增加茶、柑橘、槟榔、莲雾的种植，是目前梅山乡重要的物产。
随着社会的变迁，过去曾鼎盛一时的桶笋、造纸、竹编、木器、薪炭等加工产业，已渐渐被推广的精致农业取代，随之而起的梅山高山茶、莲雾、兰花、爱玉子、甜柿、梅果等农特产品及观光果园已深受民众的喜爱。
兰花属温室栽培的花卉，不受地形限制，是高经济作物，乡内目前有艺兰、虎头兰、文心兰、蝴蝶兰等，培植面积约7.50公顷。地方产业势必经历多次变革始能愈见成熟，乡民凭着乐观与不屈不挠的精神，用心改良农业产品，使产业文化得以永续发展。
